最全食物脂肪含量表,想减肥的对照看看!

时间:2018-01-19 07:43:52 来源:人卫健康作者:脂肪点击:

导读:最全食物脂肪含量表,想减肥的对照看看!2018-01-19 07:27 来源:人卫健康本文专家国家二级公共营养师 李文冬国家高级食品检验员
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本文专家

国家二级公共营养师 李文冬

国家高级食品检验员 王楠

国家二级公共营养师 许冰

中级临营养师 李健

食品营养信息交流中心专家 阮光锋

中国农业大学食品学院营养食品安全系副教授 范志红

大家都知道脂肪多了不好,可惜还是没管住嘴!《中国居民营养状况报告》显示,过去10年间,我国居民脂肪摄入量过多,每日脂肪摄取量达80克,已超过中国营养学会和亚洲各国营养界所推荐的上限。

脂肪过多会要命

1

导致

高脂肪的摄取最直观的感受就是身体或超重,据世界癌症研究基金会报告,有充足证据表明:过度会增加10种癌症风险括大肠癌、食管癌、胰腺癌、肾癌、子宫癌等。

2

导致肠癌

多年临显示,高脂饮食是诱发大肠癌的主要原因之一,甚至被称为大肠癌的“催化剂”。 目前,大多数专家认为,主要是高脂饮食诱发肥,进而导致肠癌发生。

3

导致脂肪肝

长期食用过量的甜食食物,缺乏运动会让身体日积月累留下过量的内脂肪,而内脂肪超标最常见的问题就是脂肪肝。几乎只要是查出脂肪肝的人都是内脂肪超标。

4

诱发尿病

据英国《每日电讯报》,美国科学发现,高脂肪食物会让身体内一个能诱发尿病的遗传开关犯错,让人罹患尿病。相关研究发表在《自然—医学》杂志上。

5

让骨变脆

大量研究表明,如果长期得太腻,不只会造成肥和心脑疾病,还会让骨变细和变脆。有研究发现,连续7个月的高脂肪饮食会让机体骨骼中的矿物质大量流失,从而出现骨质疏松症的表现

每天多少脂肪最合适

60-70克!

对于需要节食减肥的高压、高脂、尿病患者来说,如果能够把总脂肪控制在60克以下,其中烹调超过25克,对控制病情会更为理想。

对很多人来说,烹调时少放点容易一些,而食物中的脂肪则令人防不胜防。

常见食物脂肪含量表

常见20种食物脂肪含量表(以每100g可食部计)排序食物名称脂肪含量(克)1核桃(干)58.82葵(炒)52.83鸭504生米44.45香肠40.76巧克力40.17牛干408猪30.4922.910方便面21.111大豆18.412薯条15.513火肠10.414面5.115牛奶3.216烙标准粉)2.317栗子1.518卷119粳米(蒸)0.320榨0.3

数据来源于《中国食物成分表》(2004)、定型产品营养标签、中国疾病预防控制中心营养食品安全所官方网站

1

八成是脂肪

大部分都是脂肪,含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主,这明显是心脑喜欢的东西。因此,经过加工后,奶早已不是奶,也不属于健康奶制品范畴。

2

天然牛奶的30倍

是从奶中产生的。20牛奶才能产出1,且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。的能量约是牛奶的16倍,脂肪是牛奶的30倍。

3

肥牛和肥羊脂肪含量达30%以上

肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方,属高脂肪品,脂肪含量可达30%以上。更重要的是,其中饱和脂肪含量很高,而且含有大量胆固醇。

4

烤鸭皮里一半是脂肪

聚会烤鸭,很多人特别酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道,每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右,是典型的高脂食物。因此,看到美味的烤鸭皮,一定要管住嘴,少再少

5

牛腩近三成都是脂肪

西红柿牛腩是美味营养兼得的肴,很多人认为牛腩是,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会很多。但事实上,牛腩的脂肪含量比较高,为29.3%,属于牛身上比较肥的

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