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坐月子，吃红糖鸡蛋要注意哪些问题？

时间：2018-01-06 18:26:19 来源：老刘说手工红糖作者：红糖点击：

前文讲了坐月子要不要吃红糖，吃红糖有什么好处等，今天我们来讲讲坐月子吃红糖鸡蛋要注意哪些问题。

图1：坐月子吃红糖鸡蛋，是中国人的传统习俗。

一、首先要注意，不是所有的产妇在月子里都能吃红糖鸡蛋。不能吃的，一定不要吃

孕育一个新生命，是一个艰辛的过程，也是一个危险的过程。自古以来，很多女性为此付出生命代价。主要原因是孕产期间，新生儿从一个肉眼看不见的受精卵，经过十个月时间，长成一个平均三公斤多的一个可爱宝宝，妈妈付出巨大。

准妈妈身体的各个器官都会因为孕育做出相应改变。人类的身体有个体差异。准妈妈也一样，有人能顺利完成孕产，生下健康、聪明的宝宝，本人也很快恢复。但是也有一定比例的女性，身体会出现一些不适，甚至会伴随一些平时没有的疾病，比如孕期高血压、糖尿病、抑郁症等。

在这些伴生的孕育病症中，有些是不宜进食糖类的，在产检中，医生会明确告知孕妇本人或家属。如果有这种情况，一定不能吃红糖鸡蛋，否则可能会引发严重后果，这点要切记。

图1：这是大理地区才有的陀糖，市场很多都是这种加工陀糖。

二、其次要注意自己买的是什么样的红糖，买错了红糖，起不到产后排露、排毒、恢复的功效

现在是人类有史以来少有的告别了物质短缺的时代。商品供应极大丰富，但是因为种种原因，一些真正好东西依然稀缺。

小时候，吃肉对小编是一件奢侈的事，只有在过年过节，或者是家里面来了客人，才能吃上肉。觉得肉好吃到不行，现在每天都可以吃肉，但是完全吃不出小时候的肉味。

原因是小时候吃的肉是自己家养的猪，要养整整一年，经常还要去寻猪草喂猪，不要说猪没见过饲料，就是人都没见过猪饲料。

一年养一头那种老品种的黑毛猪，过年前杀年猪，然后吃一年。这样的猪肉比现在吃饲料，时间短的猪肉要好吃太多。当然还有一个因素是那时吃肉少，物以稀为贵，记忆深刻。

红糖也一样，原来红糖也比较稀缺，但那时的红糖，基本都是用甘蔗直接熬制成的古法手工红糖。现在市场上红糖很多，随时、随地都可以买到。

但是，现在市场上卖的红糖，大多都不是古法那种用成熟的新鲜甘蔗，经过榨汁，使用连环锅法熬制的。而是用其它糖，或者是生产这些糖的副产品加工成的。

图2：小编只见过一次这种甘蔗原汁的大理陀糖。

大家可能会问，这种用其它糖为原料加工成的红糖，和甘蔗汁直接熬制成的红糖有什么区别？

区别当然很明显，无添加的纯甘蔗原汁红糖，完整保留了甘蔗汁中的糖分、糖蜜、纤维、微量元素、矿物质等营养物质。而在生产用甘蔗生产白糖和冰糖的过程中，只保留了高纯度的糖分，需要把甘蔗汁中的其它成分，通过物理、化学方法分离出去。这种产品之间，在营养成分上有巨大区别。

自古以来，中国人坐月子食用的都是古法无添加的纯甘蔗原汁红糖，主要是用来排露、排毒、和产后恢复。而用其它糖加工成的红糖，基本只有糖分，几乎没有其它营养物质，也没有排露、排毒和产后恢复的功效。产妇不缺乏糖分，而是需要红糖的排露、排毒功效，加工红糖则没有这种功效。

看起来外表都是元宝形状的红糖，它的原料可能有很多种，而真正无添加的纯甘蔗原汁的元宝红糖非常少，小编今年8月初专门跑了一次弥勒都没买到，而用其它糖为原料加工成的元宝红糖，很多渠道都有卖的。

只有那种无添加的纯甘蔗原汁红糖才会对产妇有排毒、恢复功效。这一点一定需要大家注意，家里有坐月子的，要吃红糖鸡蛋，一定要买无添加的纯甘蔗原汁红糖，这才是产妇真正需要的好红糖。

图4：这种陀糖也不是甘蔗原汁的陀糖，大小、颜色一致。大家和原汁陀糖比一下。

三、第三要注意坐月里吃红糖鸡蛋要适量

即使是有排露、排毒、产后恢复功效的无添加的纯甘蔗原汁红糖，坐月子吃这种红糖煮的红糖鸡蛋，也要适量，不能吃过量。

家庭喜添新丁，都会欢天喜地。这时新生儿妈妈成了大功臣，坐月子时各种好吃好喝。进补的食品很丰富，而且七大姑八大姨关心备至，都会劝产妇多吃点，往往容易吃过量，其中包括红糖鸡蛋，切记要适量。

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