时间:2017-12-08 10:42:03 来源:烟台海中宝作者:海参点击:
12月7日是“大雪”节气,是二十四节气中的第21个。这也意味着天气越来越冷,气温越来越低,这几天,烟台的最低气温基本都在零度以下,如果说大雪之前的冬天只能叫做初冬的话,那现在冬天是真的来了。
气温大幅下降,很多人就有些受不了了。尤其是老人和小孩子,抵抗力比较低,感冒发烧等呼吸道疾病发作的几率也大幅上升——很多老人和小孩到了冬天就很少出门,也有预防疾病的意思。
“冬季进补”是我国民间的一种传统,俗话说,“冬令进补春天打虎”,这也充分说明了冬天多吃些滋补养生的食物对身体的好处。关于如何在冬天提高身体的免疫力和抵抗力,专家一般都会建议要多吃温补养阴的食物,这个时候就轮到海参登场了。
冬季因为天气寒冷,所以就会导致很多人身体虚弱,这个时候吃东西,最好以“养肾防寒”为主,少吃一些生冷的或者燥热的食物,又要补充身体因为天气寒冷所损失的热量。海参“性温平”,一年四季都能食用,所以最近几年来很多人都会选择海参来补养身体。
海参在我国有很长时间的食用历史,从古代就认为海参有“养血润燥”的功效,并且中医还认为,海参“补而不燥、滋而不腻”,是非常优秀的温补食物,经常吃也不会有什么太大的副作用。
前一段时间,中国工程院朱蓓薇院士就曾针对有些人质疑“海参的滋补效果”解答,吃海参是能够达到养生的效果——“抵抗力弱的,身体比较差的,或者是手术后需要恢复的,还有一些老年人,坚持天天吃海参,是没有问题的。”
科学研究表明,海参中含有大量蛋白质以及多种人体所不能合成的氨基酸,并且含有很多对人体机能有益的微量元素和活性物质,是优质的可食用海洋生物。同时,海参中的胆固醇和脂肪的含量又很低,对于害怕吃了补品之后血压血脂升高的老年人来说,是非常适宜的养生食品。
冬天的早上,熬一碗浓稠的小米粥,放上一只海参,再点缀上一点枸杞,喜欢吃甜口的就倒点蜂蜜,喜欢吃咸口的就加点味极鲜,做法虽然简单,但营养却十分丰富,坚持每天早上来这么一碗,虽然不一定能 “常吃海参不感冒”,但增强抵抗力却是必然的。
但海宝必须还要补充一点:海参作为一种滋补养生的食品,对于增强抵抗力,预防某些疾病的确有一定的作用,但并不是“包治百病”。尤其是冬天天气寒冷,人体机能减退,多种疾病频发,要想强身健体,除了吃海参之外,还要注意防寒保暖,适当锻炼身体,室内要多开窗通风,注意个人卫生。
当然了,海参是一定要吃的!
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