时间:2017-11-11 01:42:20 来源:每天美食时刻作者:鸡蛋点击:
做法:将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末,用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟
饭团
做法:糯米,大米1:1比例蒸熟,在保鲜膜上将饭压平,饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可
酸奶芝士沙拉
用料:生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个橄榄油一汤匙、自制微甜酸奶200ml、芝士粉一大勺
做法:生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上,鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上,取微甜的酸奶200ml(微甜指糖占牛奶的4%),放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀倒在生菜上,撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用。
打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包,在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包,在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味,放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒,除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间,
香菇蒸蛋羹
做法:干香菇泡发,用刀切成丁,鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀,水烧开后把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟,开盖撒上葱花,再蒸5分钟,取出,浇上一点生抽、芝麻油即可,
做法:2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐,奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷,锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟。吃的时候可以切成块就好了。
吐司香蕉派
做法:吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起,打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液,锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可。
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