时间:2017-11-10 11:43:06 来源:全球食客大本营作者:食客点击:
在江南很多城市都有这道菜作为冷菜,而这几道菜吃完嘴里都有些甜甜的感觉。第一道菜就是西湖藕韵,也算是杭帮菜的一道招牌菜了。当然食材也是相当讲究的,莲藕一定要挑细长且均匀的,采摘时一定要保证其两端完好,不然泥沙就会渗进去。 (来自:全球食客大本营)
这道西湖藕韵采用脆藕,藕孔里填满糯米,所以吃起来有些粉粉的,但是藕也并不是很软,再加上糯米的香糯可口,口感可谓是达到极致,然后再淋上桂花蜜,和融化的红糖及冰糖,那种滋味,可能是我童年忘不掉的幸福。 (来自:全球食客大本营)
还有一道就是清炒甜豆,它是生长周期为一年的攀缘草本植物,营养价值也非常高,富含人体所需的丰富氨基酸等丰富元素。吃起来软软的,吃完之后,觉得嘴里也是甜甜的,喜欢吃的小伙伴们自己在家也可以尝试哦,水煮汤,或者是清炒等都可以哦~ (来自:全球食客大本营)
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