当前位置：首页 > 推荐 > 关注

在家轻松做名吃，不用洗面的陕西面皮，不用跨越千里吃了！

时间：2017-10-08 01:50:41 来源：作者：点击：

凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。

炎热的天气，本身就没有胃口，每到吃饭的时间，很多人看到热腾腾的饭菜更是难以下咽。

凉皮无疑是很多人的爱好，夏季吃凉皮更是非常的开胃，外面的凉皮卫生度可想而知，那就跟着宝贝一起做简易版清爽凉皮吧。

成品图

主料:面粉100g，红薯粉20g，胡萝卜1/2个，黄瓜1/2个

辅料:辣椒酱，油盐，生抽，香醋，蒜瓣，白糖

1.准备所需食材

2.将胡萝卜洗净去皮切小块放入料理机中，加入少许水，打成胡萝卜汁并过滤

3.面粉，红薯粉，盐混合均匀

4将过滤好的胡萝卜倒入步骤3中，搅拌成无颗粒状面浆

5.将步骤4用滤网过滤面浆

6.虑好的面浆光滑细腻，用勺子舀起往下倒，可连成一条直线

7.浅盘内刷入一层薄油，将步骤6中的面浆倒入浅盘内。摇晃均匀

8.锅内入水烧开，放入蒸架，将步骤7放入蒸锅内，盖上锅盖大火蒸

9.蒸至面浆透明，中间鼓小泡即可

10.取出放凉，用手轻轻掀起

11.将步骤10切条

12.将胡萝卜，黄瓜洗净切丝，蒜瓣去皮切末

13.取小碗将蒜末放入碗中，放入辣椒酱，生抽，香醋搅拌均匀

14.将步骤12放入步骤11切好的凉皮上

将步骤13放入步骤14上即可

成品图

温馨提示:

1胡萝卜汁可以换成各种蔬菜汁

2可以用两个浅盘交替蒸

近距离来一张

农家菜，绿色原生态，分享农家菜美味，体验农家菜魅力。每天分享正宗农家菜，品当地农家风情

（本文为农家菜部落团队原创作品，未经授权，禁止转载使用，否则将依法追究其法律责任。）

蒙古人只有100多万，为何能够席卷欧亚？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章