冰冻一切!那些超级美味的冰冻美食!有些你可能真没吃过!

时间:2017-11-03 18:20:52 来源:作者:点击:

导读:以前的老东北,一到冬天,外面大雪纷飞,天寒地冻。在还没有冰箱的年代,把一些食物放在室外,过不了多久就都会变成一坨坨的冰坨坨。可就这些冰冻的美食,却是一家老小最喜爱的美食。这种曾经不
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以前的老东北,一到冬天,外面大雪纷飞,天寒地冻。在还没有冰箱的年代,把一些食物放在室外,过不了多久就都会变成一坨坨的冰坨坨。可就这些冰冻美食,却是一家老小最喜美食

这种曾经不起眼的食物,到现在却成了一种特色美食,甚至比一些新鲜的果还要贵。有一些,现在的市场都很难找到了。今天就来看看这些美味,有些你可能真没过。不过方便,想的话,放在冰箱里,一切OK!

豆腐

豆腐,切成块状,或者条状冰冻!冻完的豆腐,一般用来煮、炖,也用来涮火锅。冻了的豆腐颜色,看着非常有食欲,而且口感劲道,类似面筋。冻豆腐孔多,吸满汁,相当美味了!

冻粘豆

粘豆属于满族的小,一般外表金,里面大多裹着红豆馅。冻好的粘豆上锅一蒸或者煎也行,总之最后撒上,一口一口,小孩子超级喜欢。不过,和粘糕一个道理,可不能太多哦!

粘火勺

这个东西,可能有些人还不知道,甚至有些东北人都不知道。这也是来源于满族的食物,和粘豆口感相似,粘火勺里面红豆馅,只不过粘火勺是先烙好再冰冻的时候也是蒸一下,或者再次煎,粘上。粘火勺其实比粘豆!只是市面上卖的不多!

冻梨

这个是市场上最常见的冻货了,一般是由盖梨、梨、梨、尖巴梨冰冻而成。很多南方的朋友一次都忘不了。想的时候,放在盆中,放些凉浸泡,不一会梨内部就化了。但表面会有一层薄冰,把冰敲开,一口咬下去,梨汁丰富,酸甜可口,口感独特,尤其带点冰茬儿最好。还有些梨,咬一口,一吸,美味的果就出来了!比果冻还要爽!不过我认为最好的是冻尖把梨!

冻柿子

法和冻梨一样,不过外皮不能哦!把冻柿子化好之后,放在小碗里,用勺子把外皮划开,一口一口,感觉甜点一样!超级美味。不过要注意的是,冻柿子不能和、蟹、、红薯、菠、酒同食哦!

冻海棠果

海棠果,又叫沙果、小苹果。新鲜的海棠果味道类似苹果,只是个更小,味道酸甜。新鲜的海棠果也可以直接用加冰做罐。冻了的海棠果,带着冰茬,更加甜。口感相当棒!

香蕉

香蕉之前网络上火了一阵儿,当时小昕就在想,这有什么好奇怪,东北的小孩儿早就过了!香蕉去皮,切断,冻起来。冻香蕉的口感,秒杀一切冰淇淋好吗?

葡萄

葡萄冻好,一口一个,就跟果味超级正的冰沙一样。超级超级棒!

桃子

桃子切成方便食用大小,冻好那个口感,像椰果,美味就是这么简单

小昕第一次莓,是因为冰葫芦有莓的,一次就超级!不过有个小技巧,就是冻莓之前,先用浸泡5-10分钟,这样不仅能保证莓的品质,而且口感更甘甜!再也不用担心冬天莓太贵了!

榴莲

说实话,我知道冻榴莲是一个朋友推荐的,因为朋友榴莲,但苦于多了怕上火,就试了冻榴莲。说实话,太过瘾了,哈根达斯都比不过它!

冻豆角

大家都知道东北人排骨炖豆角,不过你过冻豆角吗?冻好的豆角化开,可以炒,可以炖,味道比新鲜的好。冻过的会有一种独特的香味,不信你试试!

葫芦

很多人说了,冰葫芦一般商场都有好吗,有什么奇怪?其实不是,暂且不说你的可能只是山楂的,最关键的,你的是果都冻的吗?无论是山楂的,莓的,橘子的。。。。。。只要是冻实的,你试试那口感,真的不好你来打我!尤其是冻小山豆的葫芦,不要太好!!

还有很多,可以说真的差不多是冰冻了一切!大家真的可以试试,冰冻美味就是这么简单!更多美味也请多多关注昕味集,让小昕用心温暖你的胃!

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