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一个人也要好好吃饭哟！记录10月的部分三餐菜单

时间：2017-11-03 18:21:35 来源：作者：点击：

工作以后吃过一段时间的外卖，每天为中午吃什么而烦恼，索性搬到公司附近，每天中午回家吃饭。

手艺不好，但是胆子倒是不小，什么都干下锅的。

把10月份部分菜单传上来，记录一下自己的好心情。

第一次包的饺子

好像包的是猪肉白菜馅儿的，混了一点韭菜。一共包了80多个吧，放在冰箱里当早餐或晚餐，馅儿调得不是很好，能吃。最大的感受就是馅儿太难剁了，为了体现出自己是个有洁癖的人，觉得外面绞肉的肉没洗干净，胳膊痛了3天以上。

煮出来的效果有点怪怪的，蘸点料，总是能够吃下去填饱个肚子的！

土豆炒肉

不吃肥肉的人表示里脊真的是不要太可爱啊，一顿只弄一个菜，一顿吃完。盘子买大了，菜一不小心就会炒多。即使我加了小米椒，颜色看起来还是不那么有食欲啊，味道还是能下饭的。

芹菜豆干炒肉

终于换了一个盘子上菜了，这个盘子也还不错。听说芹菜吃了能减肥，含有大量粗纤维，一周吃了两次芹菜，安慰一下自己也是一种必要的鼓励。同此例的还有洋葱，老爸说洋葱吃了好，对血管好。于是果断下手洋葱炒肉、洋葱炒蛋，没有照片，我也不太想去回味那种味道。这个月，练练手，再勇敢地挑战一下吧。

南瓜饭

自己家里的南瓜，听说南瓜吃了也能瘦，只是不知道一个不小心一顿吃了两碗的我在不在可以瘦得范围里。

清煮西兰花、凉粉

突如其来的又想减肥，听说吃素，尤其是西兰花挺好的，凉粉看起来也很好吃的样子。要冬天了，吃点热的养养胃，一锅煮了蘸着吃，热量低，还营养健康。只是好像分量大了一点，还好凉了也可以吃的，八点以后还可以吃个宵夜。

玉米萝卜排骨汤

就是这个盘子，以后就是它了，可以吃面条，可以盛菜，还可以装汤。我就想买一个吃面好看的碗，貌似买的有些不对头。秋季是养生的季节，一颗玉米，一个萝卜，一根排骨，一餐饭，足以。只放了一点点盐，食物本身的味道得到了充足的发挥，玉米的香气很足，盖掉了一些萝卜的素气寡淡。一次可以多买点排骨，用小袋子分装成一小份一小份的，每次用一小袋，秋天暖暖哒。

凉拌黄瓜里脊

万能的里脊，配上清爽的黄瓜，还有萝卜叶子饭，控制了一下，一次支持了一碗半。忙天荒地的下刀，厚薄不一，形状莫名。但是，作为下饭菜，味道是够够的。

鸡蛋羹

才知道蒸鸡蛋羹要多放一些水，要用保鲜膜封一下。终于为以前蜂窝表面的蒸蛋找到理由了，铺保鲜膜的时候，怕蒸汽完全出不来会影响蛋熟的速度，用牙签扎了几个小眼。结果保鲜膜塌了，一撕开，表面就留下了洞。不过，这已经是我蒸的最好的一次啦，放了点酱油和芝麻油，葱懒得洗刀切，直接上手掐成小段。不影响口感，只影响美感。

豌豆尖儿脆皮肠方便面

好的，我是取名废，就列了个主要食材。豌豆尖简直了，大大的提升了汤的新鲜口感。都说方便面不健康，加点菜就足够安慰自己啦。

豌豆尖儿脆皮肠煎蛋面

一小袋脆皮肠剩下的最后一些，一次性全煮了。被老爸逮住了，说不健康。和老爸晒午餐有风险，需要谨慎些。我还有那么多的豌豆尖儿呢，多绿色，多健康啊！

青菜圆子

得到了老爸的表扬，就该吃得健康点。好的，有缺心眼儿了。淀粉用完了，欢快的加了两勺面粉，这颜色也是能一白遮百丑的吧！还是只放了一点盐，青菜梗先下锅煮，叶子最后下，汤很清，味道很鲜。

胡萝卜香菇猪肉饺子

昨天晚上包的，包到晚上8点多。有了上一次包饺子的教训，买了个手拉式的食材料理器。小绳儿拉一拉，肉和菜都弄成馅儿。就是太小了，比一般吃饭的碗大一点点，分了好多次才把食材处理完。蒸了几个饺子当晚餐，手艺还是有进步的。

一个人也应该要好好吃饭哦，想吃什么，就动手做吧，把愉快的心情放进去。

自己做的，再难吃，也忍一忍吃下去吧。食材本身总是没有错的，不应该被随意丢弃。

手艺，练一练，应该可能还是会有的吧！自己开心就好！

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