滋补不上火,冬季多喝这些汤就对了

时间:2017-11-03 18:36:07 来源:我是小鱼作者:洗净点击:

导读:滋补不上火,冬季多喝这些汤就对了2017-11-02 14:31 来源:我是小鱼冬季正是滋补的好时候,但有些人本就属于易上火体质,冬季进补常
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冬季正是滋补的好时候,但有些人本就属于易上火体质,冬季进补食用温的材或肥腻的类,容易加重上火现象。因此,这类人群应该合理进补,或者选择一些既滋补又不容易上火食物。下面就为大家介绍几款靓,冬天可以多喝哦,滋补不上火~

百合鲫

用料:鲫约1000克,百合200克。

做法

1、鲫去鳞、鳃、内,洗净,控干分。

2、百合去掉杂质,在清中浸泡半小时。

3、鲫炸后,加煮烂,滤清。

4、将、百合、放入沙锅中,再辅以精、生适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。

5、撒上胡椒粉,调好味即成。

核桃煲牛腱

用料:牛腱450克,核桃80克,淮山20克,杞子2匙,姜1片,龙眼1匙。

做法

1.核桃放入锅中(不用),火炒5分钟取出。或者放入烤炉,火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。

2.淮山、杞子、龙眼洗净。

3.牛腱放人滚中煮5分钟,捞起洗净。

4.核桃放人滚中煮3分钟,捞起洗净。

5.把适量烧滚,放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼、姜煮开,火煲3个半小时,放调味

木瓜生排骨

用料:新鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量

制作

1、将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。

2、干鲜生仁用清洗净杂质。

3、鲜猪排骨用清洗净污,砍成粗件,并加用精食稍拌匀。

4、将上述料同放进煲内,加进适量,先用武火,后用文火煲煮。煮至生仁熟透变软即可。

苦瓜

主料:鲤500克,苦瓜250克,、味精各适量

做法

1、把净鲤用餐搌干分,切成片。

2、苦瓜洗净,一切两半,去瓤、,用烫一下,捞出切片待用。

3、锅放清用旺火烧开后,放入片及苦瓜片,加调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

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