山药蒸着吃有什么好处 蒸山药的功与作用

时间:2017-11-01 17:54:28 来源:婚嫁百科作者:山药点击:

导读:山药蒸着吃有什么好处 蒸山药的功与作用2017-11-01 17:43 来源:婚嫁百科山药蒸着吃是原汁原味,没有其他添加二来营养价值能很好地
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蒸着是原汁原味,没有其他添加二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。

蒸着什么好处

最好的烹饪方法有两种,一是蒸山。“我个人最推崇这种做法,一来是原汁原味,没有其他添加二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏;三来是做法方便,把山干净放上蒸锅即可。的时候,我还会蘸点,咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过,有尿病的人最好还是‘清’”。

蒸多久能熟

容易烧熟的,烧放入沸中五分钟就能了,蒸5-10分钟也能熟了,蒸之前可以先不去皮,熟了之后在去皮。

注意事项

中的淀粉含量较高,大便便秘者最好少。此外,山是偏补的甘平且偏,体制偏容易上火的人也要慎食。“有些人用山火锅,若再配上麻小料那更是上加,也最好少。”如今,不少店的单上都有“拔丝山”这道,而且颇受欢迎

但从营养角度来看,这样做真是有些浪费。因为这道在烹饪时,先要用炸一遍,再裹上厚厚的丝,山营养和高正好抵消了。

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