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三伏天湿气重，这六种食材润肺生津，排毒效果好，夏天可以多吃

时间：2019-04-26 19:57:46 来源：果小U吃货研究所作者：作用点击：

“三伏天里湿气重”，身体困重乏力、食欲减退、老是睡不醒，这些都是体内湿气重的表现。女人一旦体内有湿气，除了肥胖和月经不调。还有接踵而来的妇科病。现在是三伏天更是调理身体的好时机，此时外界阳气最盛，湿气最重，经常在空调房里的朋友们要更加注意健康问题。

三伏天湿气重，这六种食材润肺生津，排毒效果好，夏天可以多吃

一、苦菊

从古代开始，人们就有苦夏吃“苦”的说法，夏天吃点苦味的菜可以清热消暑，对身体有很多好处。苦菊是菊科的一种食用植物，含有丰富的维生素C、B1、B2及胡萝卜素，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较高。苦菊可炒食或凉拌，全味略苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品。夏季多吃苦菊，可以祛除冬季体内积寒，还可祛湿排毒，缓解腰酸腿疼的症状。苦菊虽然味道吃起来有点苦，但是吃起来苦中还有乐，对人身心有好处！

二、莲子

莲子很补人，可以称为“养生莲”。莲生吃，与熟吃作用不同。生嚼吃，补胃，可以作用于肝肾，对于女性可以和血，对于男性可以固精。将生莲子细嚼后咽下，坚持一段时间，对于脾胃不足的人很有好处。莲子煮熟吃，主要作用于心脾，补益的作用很好，体虚的人宜长期食用。李时珍称莲子为“脾之果”，是熟吃的功效。

三、薏米

薏米是中国传统的药食兼用的谷物之一，薏苡仁有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的功效，药理实验结果表明薏苡仁具有解热、镇痛、镇静作用，对离体心脏、肠管、子宫有兴奋作用。薏米还具有抗肿瘤、提高机体免疫力、降血糖、消炎镇痛、调节血脂代谢、抑制骨质疏松等作用。薏米可用作粮食吃，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，可佐餐食用，又能清暑利湿。薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

四、冬瓜

夏天湿邪比较重，但是也是去湿最好的季节。尤其湿热疾病容易加重。这个时候就可以用冬瓜作为食材，对于身体有很大好处。冬瓜煮汤最好不要去皮。冬瓜皮有清热解毒利尿消肿的作用，但如果炒着吃，皮太硬炒不透，可以把冬瓜皮削掉后晒干泡水喝。冬瓜皮性凉，经期及有痛经的人注意一下。

五、穿心莲

穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。穿心莲不光是药材，也可做蔬菜起到食疗的作用。穿心莲又名一见洗、橄核莲等。苦寒具有清热解毒的作用。用于痢疾、腹泻，咽喉肿痛及肺热咳嗽等症。现代西医临床上可应用于多种感染性疾病，如外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、急性菌痢、牙周炎等。

六、芦笋

芦笋性味甘寒，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。而且芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。夏季养生应该多选择苦，辛，酸味的。苦味可以清热泻火，还可以健脾气，除潮湿。如苦瓜，莴笋，芦笋等，有清心除烦，提神醒脑的作用。夏季出汗多而最易丢失津液，喝水较多会冲淡胃酸，适当吃些酸味食物，如番茄，柠檬，草莓，乌梅。葡萄等能敛汗生津，健胃消食，可预防流汗过多而耗气伤阴。

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