时间:2019-04-26 19:57:45 来源:勤人大强作者:牛排点击:
图一
原科:
牛排200克
调料:
橄榄油2茶匙,粗盐1茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙(约3克),百里香叶1/4茶匙(约1克),红葡萄酒200毫升
做法:
图二
2、牛排腌好后,用刀背轻剁几下,让肉质松弛,然后倒入红葡萄酒继续腌渍3个小时(图3)。
图三
3、将腌渍好的牛排放在垫有烤盘的烤架上,周身刷上橄榄油,并撒上百里香叶(图5),然后放入预热好的烤箱中层,以200℃烤约15分钟即可。
图四
超级啰嗦:
**大型超市的牛肉专柜都可以买到牛排
**最好使用海盐或粗盐来腌制牛排,如果有的话用普通食盐也可。
**百里香叶在菜市场能找到,实在找不到可以在网上订购
有弹性
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