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火爆的夏天，火爆的它，火爆的我“吃了小龙虾一家”

时间：2019-04-26 19:45:24 来源：食之八久作者：小龙虾点击：

夏天要到了，又快到了小龙虾占领餐桌的季节。不知道你们吃小龙虾是吃什么口味的呢？

小龙虾做法有很多种，如麻辣小龙虾，香辣小龙虾，酒香麻辣小龙虾，白灼小龙虾，酱爆小龙虾，红烧小龙虾等1.招牌十三香小龙虾

手工磨制香料烹饪而成，配料独一无二，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩，令人欲罢不能；吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

2.红烧小龙虾

红烧小龙虾是用龙虾制作的一道江苏的特色传统名菜，属于苏菜系。龙虾色红、味咸鲜，十三香味独特。在江苏盱眙、淮阴一带，小龙虾红烧也有不加十三香，而用干辣椒、酱油，重用葱、姜、胡椒粉，烧时水不要加多，烧透即可，此味亦颇受欢迎。若将龙虾白灼后蘸调料食用，龙虾的鲜香本味更突出。

3.酒香麻辣小龙虾

【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱（自个儿在家舔舔就好，你懂得...）汤汁一定不要收太干，留着点儿才好，重口味的人，下碗面拌着吃都行。自家做小龙虾，吃着也放心，活虾买来放水里养几个小时，各种洗洗刷刷后，入锅爆炒。要是不敢刷...给胆小的人儿支一招：戴厨房手套刷个大致，过温水，再彻底洗净也可。啤酒入菜优点就不在这里说了，我常常用。白酒与N+1份儿大蒜、生姜用来杀菌，料酒也必不可少！

4.香辣小龙虾

香辣小龙虾”，香辣的口感可以强大到短时间内“麻痹”你的舌头。入口时，一阵油香袭来，混杂着辣椒的呛感，首先攻破痴辣的饮食习惯；随后掰下虾头，吸允里面被麻辣香油滋润的虾黄，一瞬间滑向深喉，爆爽！再吃上两口小龙虾肉，Q弹饱满的肉身从内到外都是恰到好处的辣香，一咬一辣，一辣一爽，一爽一想，再也停不下来。

但是小龙虾的最美味做法还是麻辣小龙虾

小龙虾的鲜融合花椒的麻、辣椒的辣还有豆瓣的咸香，再搭配八角、香葱和大蒜等辅料。剥出虾肉，沾上一点酱汁放入嘴里，一瞬间鲜香麻辣的味道在口中蔓延开来，麻辣的味道给舌尖带来别样的刺激，叫人欲罢不能！既然是麻辣小龙虾，麻便是这道菜成败的关键。热油加上优质的花椒，激发出的香味无可比拟。嘴唇微微酥麻的啃着小龙虾，不要太享受！

你更喜欢什么口味的小龙虾呢，记得在留言区评论哟。

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