时间:2019-04-24 19:06:28 来源:美食杰官方作者:韭菜点击:
别蒸馒头了,教你面粉的懒人做法,比面饼简单比包子香,营养解馋。用面粉做面饼或者包子是我们在平时生活中比较常规的一种做法,虽然也很好吃,但是如果长期吃的话也会腻。
今天就教大家一种面粉比较独特的做法,简单易学,十几分钟就能上手,吃完了还想吃。
这道菜就是“韭菜盒子”。韭菜盒子是中国部分地区的小吃,美味可口,让人上瘾。韭菜也被称为“起阳草”,具有温补身体、补气益血、增加人体免疫能力等功效,深受许多人的喜爱,在烧烤摊上十分常见。家常版韭菜盒子
By 腾姐美食记
配料:
面粉 适量、韭菜 适量、木耳(水发) 适量、鸡蛋 适量、食盐 适量、食油 适量、开水 适量、鸡精 1小勺、十三香 1小勺
烹饪步骤:
1.面粉中加入1小勺食盐,1小勺食用油,加入开水调成面团,面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
3.锅中放油,鸡蛋搅散炒成块,放凉倒入韭菜中,加入食用油,搅拌均匀,加入盐,鸡精,十三香,搅拌均匀。
4.醒好得面团揪成小团,擀成面皮,包入调好的馅,捏上边包出花纹。
烹饪小贴士:
1、韭菜适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。
2、韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
4、韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
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