时间:2018-06-21 00:16:47 来源:空锐健康资讯作者:嘌呤点击:
痛风最明显的特征是:高尿酸。高尿酸对中老年人的危害,已经等同于高血压、糖尿病、高血脂,被称为“第四高”。
对于痛风患者来说,最重要的就是注意生活中的饮食,要忌口,不该吃的食物不能吃。
痛风的发生主要是蛋白质中的嘌呤代谢失调引起的,使得血液中尿酸含量增高所致。
所以各种富含嘌呤类的食物痛风病人一定要少吃,例如:各种动物的肝、脑、肾、心,糙米,豌豆,花菜,菠菜、豆浆、海鲜等。
而高脂肪的食物(肥肉、油炸食物)所含热量极高,也容易形成肥胖。
血液中的尿酸在碱性体液中能够中和和排出体外,而在酸性体液中只能沉淀加重病情。
果糖能够促进人体腺嘌呤核苷酸分解,从而加速尿酸的形成,加重病情。
八种食物要忌口:
(一)西红柿
中医专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。
(二)葡萄酒
酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。
(三)粗粮
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。
因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
(五)调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。
因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。
(八)种子类食物
许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择。
但选择蔬菜亦需谨慎,花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。
多喝茶水能促进排尿,帮助尿酸排出,建议人们每天要补充足够的水分。
尤其是人体缺水的季节,特别需要喝水,最好是喝白开水,有条件的可以每天用一些小植物泡水喝。
就好比用蒲公英,玫瑰茄,木瓜,葛根,茯苓,小蓟,百合,淡竹叶等中草药之外制成蒲公英洛神茶,每天坚持喝一杯,对痛风有很大的缓解作用。
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