时间:2019-04-23 22:33:16 来源:因为喜欢才牵挂作者:坚果点击:
在日常生活中,我们需要每天补充身体所需的营养,如膳食纤维,蛋白质,多种维生素,多种矿物质,多种微量元素等。今天我将告诉大家其中硒元素的重要性,硒是人体必需的微量元素,具有“抗癌之王”的称号。
在一项研究中,发现血液中硒元素的高和低与癌症的发生有非常密切的关系。因此,每日补充硒是一件非常重要的事情,那么我们应该如何补充硒元素呢?营养师告诉大家,补硒应该坚持吃以下几种食物,能帮助你更好地远离癌症,提高身体免疫力。
1,肉类
除了每日饮用水,我们的身体还可以从食物中获取硒。在调查中发现,食物中至少有一半的硒可以被人体吸收,而肉中的硒成分则更高。
对于那些仍然是素食者,如果不能保证每天摄入的硒和蛋白质,最好是吃肉。虽然吃太多的肉会增加身体疾病的可能性,例如结肠直肠癌,前列腺癌等,只要正确的方式食用,就能减少一些不必要的问题。每天每个人应该保证吃的肉量在75克范围内,这样是可以达到保护健康和补充硒的好处。
2,蘑菇
很多人不喜欢蘑菇,但实际上它也是硒元素的良好来源。蘑菇种类很多,可以选择自己喜欢的蘑菇,如金针菇,香菇,鸡腿蘑菇等,烹饪后味道鲜美,营养价值仍然很高。此外,蘑菇还含有丰富的蛋白质和锌等成分,可以帮助身体更好地增强免疫力和对抗病毒。
3,坚果
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,可预防心脑血管疾病。除了这些有益成分外,坚果还富含维生素E和硒。从营养学的角度来看,硒可以与维生素E发挥协同作用,维生素E有益于身体预防癌症和延缓衰老。但要提醒大家,即使是再耗的食物也需要适量。坚果也是如此,不建议多吃,可以在一整天内吃25g-35g坚果,即少量饮食,多吃不利于健康,反而会增加肥胖的风险。
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