时间:2019-04-23 21:34:46 来源:贝勒爷观社会作者:韭菜点击:
韭菜和它一起炒,腰不痛了,肝也干净了,早知早受益。韭菜属百合科多年生草本植物,中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效,所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。
主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。
韭菜炒莴笋:韭菜炒莴笋是一道色香味俱全的菜肴,主要原料为韭菜和莴笋,主要烹饪工艺是炒。
做法:将韭菜、莴笋洗净,莴笋切丝,韭菜切成短条,备用。锅中倒入油,放入姜葱煸香,放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要添加少许水。倒入韭菜,放入少许盐,再翻炒2分钟即可。
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