当前位置：首页 > 生活 > 食谱

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

时间：2019-04-23 13:04:51 来源：泰安美食客作者：薏米点击：

谷雨，取“谷得雨而生”之意，正是标志着这是谷物生长最迅速的时节。谷雨是春天最后的一个节气，俗语说：“清明断雪，谷雨断霜”，这谷雨节气的到来，表示寒意尽去，夏天将至。那么你的身体做到准备，迎接夏天的到来了吗？谷雨时节，雨水增多，空气湿度加大，湿邪容易侵入人体，导致胃口不佳，身体困重，关节疼痛等情况。谷雨湿气重，身体困重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天这时候适合多吃些赤小豆，薏米，茯苓，白扁豆，苍术等祛湿的食材。最近这段时间，最好能够有针对性的煲些祛湿的汤水来给家人喝是最好的，可以帮助家人提高抵抗力，健康度过这个春夏交替的时节。那么今天就为大家介绍5道祛湿的养生食谱，价格都很便宜，但是保健价值却很高，而且做法也简单，祛湿润燥，老少皆宜！

【薏米马蹄筒骨汤】：既能祛湿，清润养肺，又能补钙，所以大人小孩都可以吃哦！

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

一.食材：筒骨1根，马蹄10颗，薏米1把，甜玉米1根，胡萝卜1根，花椒1小抓，姜1块，盐适量，料酒适量。

二.薏米马蹄筒骨汤的做法：

1.首先把所有食材都准备好，筒骨清洗干净，马蹄去皮清洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀，姜切片，薏米清洗干净后用水浸泡一会。

2.起一锅，里面放入筒骨，加入足够的清水，再放入几片姜和几粒花椒和少许料酒一起大火烧开，水沸腾后继续煮2分钟左右就可以了。把筒骨捞出来用清水冲洗干净表面的杂质，备用。

3.重新起一锅，里面放入焯好水的筒骨，薏米，姜片，几粒花椒，加入足够的清水，大火烧开后，调成中小火继续煲10分钟左右，再加入玉米段，胡萝卜块，马蹄一起继续煲40分钟左右。出锅前加入少许盐调味就可以了。

【薏米桂圆莲子茶】：养气血，健脾胃，养心肾，除湿利水，美白肌肤。

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

一.食材：薏米55g，桂圆肉10颗，莲子30g，蜂蜜适量，水适量。

二.薏米桂圆莲子茶的做法：

1.首先把所有食材都准备好，薏米事先要用小火炒熟（生薏米偏凉，利水渗湿，清热排脓；炒制的薏米用文火炒制微黄，放凉后微香，药性平和，擅长健脾去湿，止泻！）然后把炒熟的薏米用清水浸泡1个小时。

2.起一锅，里面放入桂圆肉，莲子，炒制过的薏米，加入足够的水，大火烧开后调成小火继续煮45分钟左右，直到薏米和莲子都软烂就可以了。

3.蜂蜜要等汤水放置温凉了再加入就可以了。

【薏米土茯苓汤】：主要功效就是祛湿，熬夜肠胃湿热，喝这个也是非常不错的。

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

一.食材：薏米1小把，土茯苓25g，瘦肉500g，淮山15g，蜜枣2颗，白扁豆1小把，赤小豆1小把，芸豆1小把，陈皮2块，盐适量。

二.薏米土茯苓汤的做法：

1.首先准备好所有食材，把所有食材都清洗干净，瘦肉焯水备用。

2.起一锅，把所有食材都放进去，加入足够的水，大火烧开后调成中小火继续煲2个小时左右。

3.出锅前加入适量盐调味就可以了，这个汤主要就是喝汤，里面的食材除开土茯苓也是可以吃的哦！

【薏米茅根竹蔗水】：清热祛湿，解毒润燥利尿，还能美容养颜。

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

一.食材：薏米1把，竹蔗2节，茅根1把，土茯苓1小块，胡萝卜1根，马蹄7个，扁豆少许，红豆少许，白砂糖适量。

二.薏米茅根竹蔗水的做法：

1.首先把所有食材都准备好，清洗干净，胡萝卜去皮切成块，土茯苓买的时候就让老板切成片，马蹄去皮切成块，竹蔗去掉皮后切成块。

2.起一锅，把所有食材都放进去，加入足够的水，大火烧开后，调成小火煲1个小时左右，最后出锅加入适量的白砂糖调味就可以了。

【薏米淮山粥】：健脾胃，祛湿补肺，益肾固精。

谷雨后湿气重，胃口不佳，教你几道祛湿妙方，健康到夏天

一.食材：薏米30g，淮山100g，糯米半杯，大米半杯，香油适量。

二.薏米淮山粥的做法：

1.首先将大米和糯米稍微清洗一下，然后用清水浸泡2个小时，捞出沥干水备用。淮山去皮切块，薏米放入锅里事先炒熟备用。

2.起一锅，先放入足够的清水烧开后，再把大米和糯米放进去，接着放入适量的香油，用勺子顺着一个方向搅动，继续中火煮10分钟左右，然后倒入淮山继续搅动。

3.盖上盖子小火熬煮至粥粘稠就可以了，别急忙出锅，关掉火焖上10分钟，这样出来的粥更加香滑可口。

小贴士：

小贴士：

1.薏米的功效与作用：味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。薏米记得一定要炒制后再用，这样才能起到祛湿的功效。

2.土茯苓的功效与作用：味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

3.淮山药的功效与作用：淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒的功效。

你还了解哪些祛湿汤水，可以下面留言大家一起讨论哦！​​​

春天这菜才2元，人称“胰岛素激活剂”，鲜嫩爽口，老人孩子要吃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章