时间:2017-12-09 17:41:18 来源:老农言作者:福寿螺点击:
一些有钱的人士都吃惯了山珍海味,但是对一些只要会传染什么病的,或是吃了会得什么病的东西都一概不吃,而一旦有一种东西,被专家宣布有什么功效后,则立马被吃的几近灭绝。这也许就是国人对吃的态度吧。如今在晚上流行着这样的一句话,国外入侵的物种,好吃的当食材,不好吃的当药材,不能吃的当建材,这又是国人的另一种态度。
福寿螺,是中国最为常见的一种入侵物种,曾经一度因为能够啃食农业中的水草,被大量好评,后来农民朋友发现,这物种一旦吃完水草浮萍等东西后,没法控制其生长速度,最后开始蚕食农村的庄稼,并且对农业生产造成大量的破坏。一度无法控制,而在当时,农村朋友的处理方式主要还是将福寿螺作为鸡鸭鹅的食物。
根据有关专家研究,福寿螺由于长期在水中靠着蚕食水草为生,体内含有大量的细菌,并且这些细菌含有不少的致癌成分,所以建议少吃为妙,也有不少的网友认为,这种福寿螺完全和田螺是两个概念,田螺是在清水中养殖下来的产物,而福寿螺主要的生存地方是农田,不仅腐肉烂泥,还充满药剂,体内寄生虫偏多,不敢吃。
其实上面的说法都有些断章取义的意思,按照国人吃田螺的方式,每个田螺都要吸一吸才能吃到肉,要是按照这个方法来吃福寿螺,那不得病也得得。农村在家中煮福寿螺的方法,是不会带外壳一起下锅的,最简单的做法就是在大锅里大火蒸个1小时,等到福寿螺自己将身体脱出来之后,将外壳丢去。将福寿螺的肉取出后,按照自己的口味去选择亨任的方式,最好是加一些料酒除去一下腥味。
而作为农村出生的小编,小时候就和小伙伴到农田里抓福寿螺玩,并且也尝过家中煮的福寿螺肉,可能是当时比较穷,吃的有点沙味,不是特别棒的体验,而如今,福寿螺在农村还是很多家庭的菜肴,但是他们也没有经常吃,因为农业上还需要他们帮忙处理一些浮萍和水草。不知道读者朋友有没有吃过这种福寿螺呢?味道怎么样。
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