炖汤你还在加味精吗?换成它,汤汁鲜甜,营养又美味

时间:2019-04-23 12:52:11 来源:大山美食分享作者:炖汤点击:

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,不仅特别的好喝,还能够让我们得皮肤补充很多分。在家里没事的时候,喝上一碗,可以说比去美容院还要管用呢。炖多种多样,不管是骨还是,羊每一种它们的味道都是完全不一样的,那今天就给大家分享一个炖的小窍门

很多人看到这,就会觉得很纳了,为什么要介绍炖呢?家里面都会做,而且每个人他们在家里都会经常炖来喝,其实你们知道吗?虽然每个人都会做炖,但是每个的厨艺不同,他们的做法也有很大的差别,其中所注意技巧也是有很大的不同,就比如说在炖的时候所加的一个调料味精,很多人都会添加的,但是有的人会觉得味精不健康不会去添加,其实每一种调料它的一个作用有很大的不同,不管多什么,别再添加味精了,换成这个,汁鲜美,营养美味

那今天就拿羊来给大家分享它的一个小技巧到底在哪里?首先我们先准备食材,接着把买回来的羊清洗干净,我们在买羊的时候可以顺带买上一些羊骨回来炖,羊骨炖出来的特别有营养,味道还很好,而且还能不。羊和羊骨洗干净之后呢,就可以把它们放在冷里面进行浸泡了,大概一个多小时的时间,接下来我们去准备其他配,比如说萝卜,或者莲藕,浸泡时间到了以后就可以在锅里面加入,等烧开把羊骨羊放到里面,看到有浮沫就捞出来,放红枣,枸子,芪,甘蔗等,盖上锅盖炖煮一个小时。

时间到了以后加入萝卜等配,在进行炖煮20分钟左右,然后加入适量进行调味,这样我们的羊就做好了,鲜甜美味营养丰富。这些就是分享给大家炖的小窍门了,这里我们没有放味精,而是放甘蔗,甘蔗可以让我们得汁更鲜甜,口感更好喝。其实放甘蔗在广东这边已经很平常了,记得有次有广州厦滘地站附近的一个大排档里到有放甘蔗的羊,就已经深深的被它鲜甜的口感给吸引了。

好了,以上就分享给大家炖的小窍门了。大家在炖的时候是不是喜欢放味精呢?不妨试试我给分享大家的小窍门,放甘蔗试试,会有不一样的口感哦!如果你有炖的其他窍门那就留言告诉我吧。

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