6道蒸菜的简单做法 营养不流失 并且好吃到流口水

时间:2019-04-23 12:52:10 来源:包纸婷作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

,相对于其他烹饪方法使用脂较少,更好的保留住食物营养,原汁原味,是非常健康饮食方式。以下,整理了6道蒸做法,希望大家喜欢

一、清蒸

原料:、甜椒、、姜、料酒、大葱、蒸.

做法

1. 洗净,刮去鳞和腹腔内的一层膜,

上抹一层、料酒、上下各放两片老姜。

2. 嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清中,

即可得到自然卷区的造型

3. 大火烧,将放入,用中火蒸8分钟,熟时取出,

拣去姜片,淋上蒸,撒上葱姜丝和红椒丝,

然后另起炒锅烧淋在和葱姜丝上即成。

二、蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材

扇贝4个、粉丝半把、小葱适量、姜适量

蒜1瓣、料酒适量适量

色拉、食、鸡精2克

步骤

1、扇贝清洗干净,粉丝用温提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱;锅中放少许后转小火放入1/2蒜末爆香;

2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许,鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出,将粉丝剪成小段,然后铺在贝壳里,均匀的撒一点点儿细

3、将剖出的扇贝放在粉丝上,每只均匀的倒入少许酒,铺上调好的蒜蓉;

4、再摆上几根姜丝,入锅中大火蒸5分钟取出,拣掉姜丝,逐个洒上少许葱,浇点,另取一锅烧至冒烟,再均匀的浇在葱上激发香味即可。

三、南瓜蒸鸡

食材明细: 鸡一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 匙 蚝胡椒匙 番茄酱半匙 淀粉两

制作步骤

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡和青豆粒焯捞出备用。

3、鸡,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝,番茄酱,胡椒,淀粉,食用匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

四、蒜酥蒸南瓜

食材

南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺

姜1小勺、高1小勺、生抽2大勺

1小勺、2大勺

步骤

1、南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片,码入盘中;

2、炒锅烧植物温4成放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味;

3、倒入生抽、高、香煮滚,关火;

4、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上;

5、入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可。

五、火蒜茸蒸娃娃

食材

娃娃、尖椒、小葱、蒜瓣、火

步骤

1、娃娃洗净沥,放置案板,将根部稍加切除后整株分切,平铺蒸盘中,入锅隔蒸制6-8分钟至熟;

2、蒸的同时,将尖椒洗净去蒂切椒圈,小葱洗净切末,蒜瓣去皮切茸;

3、炒锅烧,不放,将火整条铺入锅中,煎至两面出焦香起锅,放置熟食案板切成条丝状;

4、将蒸好的娃娃取出,将盘中渗出的汁滗入小碗中备用,将火丝铺在蒸制好的娃娃上面;

5、炒锅烧,三、四成温时将椒圈下锅煸炒,将蒜茸下锅煸香,将滗入小碗中的汁倒入锅中煮开,添加美极鲜调味,用淀粉勾薄芡;

6、将锅中熬煮的味汁搅匀收浓,浇淋在火娃娃面上,将小葱末撒上点缀盘面,品即成。

六、粉蒸排骨

食材:700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、

1小勺老抽、1小勺蚝、1小勺、1/2小勺

1小勺酒、适量葱、适量姜、1个八角、

10粒椒、1个小红椒。

做法

1、准备原料

2、排骨放清洗干净

3、捞出沥干分,加入

4、撒上切片的葱姜腌制15分钟

5、将葱姜拣出,加入腐乳汁2勺

6、加入老抽1小勺、蚝1小勺、1/2小勺

7、加入1小勺

8、然后搅拌均匀,一旁腌制

9、将事先淘好并晾干的大米放入无的炒锅中,

将八角、椒、小红椒放入

10、小火翻炒大米,直到大米微微发即可关火

11、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎

12、将米碎倒入排骨中

13、抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎

14、放入盘中,放入高压锅中

15、高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出即可。

好了,今天的文章说到这里就结束了,不知道大家有没有过这些呢?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告