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无敌鲜美虾滑娃娃菜！超Q弹的自制虾滑～

时间：2019-03-08 13:01:02 来源：山乡记作者：浓汤点击：

无敌鲜美虾滑娃娃菜！超Q弹的自制虾滑～减肥餐吃起来也不无聊[赞R]

今天的午饭就是它啦，虾滑娃娃菜！强烈推荐给大家，做出来炒鸡鲜美的，一口气可以吃掉一大碗，而且也不会热量太高，非常适合减肥的时候吃～做起来我觉得挺简单啦，快学起来！

准备食材（两人份）：

鲜虾350g，娃娃菜一颗，料酒，鸡蛋，盐，白胡椒粉，淀粉，自制浓汤宝，香油做法步骤：

1️.虾洗净去虾线，剥壳后用刀背剁成泥，可以不用剁的太细，有一点虾肉的口感很好吃

2️.把剁好的虾肉放在碗里，➕一勺料酒、一个蛋清、半勺白胡椒粉、半勺盐、一勺淀粉，筷子朝着一个方向用力搅打至上劲备用

️3.一颗娃娃菜洗净后，把叶子掰好备用

4️.锅里放一大碗水和一块浓汤宝，烧开后下娃娃菜，煮到娃娃菜稍微变软就可以下虾滑了

5️.用勺子把虾滑弄成一个丸子的形状，下到汤里，煮到虾滑完全变熟就可以啦！吃之前可以淋几滴香油更美味

小贴士：

浓汤宝是我自己用骨头汤做哒，没有添加乱七八糟的味精什么的～本身已经是有咸味的了，所以没有放盐；用超市买的浓汤宝也可以但是我总觉得喝了口会干；或者直接用高汤或者清水来煮，适量加一些盐就可以啦

我觉得剁虾肉还是有点麻烦的，直接用料理机打成泥也可以，比较省事，但是应该用刀背敲出来的更好吃点

我觉得小盆友应该也很喜欢吃这个哈哈哈

绿豆芽（食物百科）

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