家常菜“干锅土豆”,喜欢的拿走

时间:2019-03-07 23:38:58 来源:阿杰的小厨房作者:翻炒点击:

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土豆富含碳化合物、还含有伙食纤维和钾、有助于排毒身、消弭肿干锅土豆是我家常做的一道家常孩子挑食、确唯独对这道毫无抵当力。

食材:五、 土豆 红萝卜、 青椒、 青蒜、 姜葱蒜 、红椒 、生抽 、料酒 、孜然粉、

做法

1. 准备好原材料, 土豆切片后泡

2. 烧锅,放入比平时多点的,下入土豆片煎;

3. 煎至金后翻面将另一面也煎至金后盛出;

4. 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;

5. 再将五片下入里面煸炒,直至变色后脂微微煸出;

6. 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味;

7. 下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;

8. 加入适量的生抽和料酒翻炒;

9. 加入调味, 翻炒均匀;

10. 不停地炒直至分全干, 再加入孜然粉继续翻炒;

11. 加入青椒片一起翻炒;

12. 最后加入青蒜一起翻炒均匀即可;

13. 盛入小锅中。

窍门

1. 提早将质料措置一下:土豆片煎至双面金;红萝卜为了更能领受营养也用煸炒一下;而青椒很随意熟,无须措置;

2. 五本身还有脂, 所以只用煎残剩的就可以了, 将五脂煸炒出来, 也让我们起来不腻;

3. 干锅无须参加, 而是经由过程调味料生抽和料酒翻炒熟, 并且还需将分炒干, 让整道干香浓烈;

4. 参加点孜然更有点烧烤的味道,完全小我好;若是的还可以参加点椒粉,所以按本身口胃调解选择参加。

好的朋友赶紧试试看吧!感激打动您的保藏和分享

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