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家常小菜:韭菜炒蛋，是先炒蛋还是韭菜？大家都错了，难怪不好吃

时间：2019-03-07 20:15:57 来源：天上星璀璨作者：韭菜点击：

大家所熟知的韭菜炒鸡蛋，相信很多人都会做，但是怎样做才好吃呐，接下来告诉大家正确的做法：

准备食材：超市里一把韭菜，和两个鸡蛋（土鸡蛋更好）

接下来：韭菜洗净切成段，鸡蛋打碎，碗中放，加盐搅拌莫忘记。

锅热放油要及时，油温过高蛋要胡，油热七成差不多，这时下蛋最合适。

煎蛋好后要起锅。

再次倒油不可少，油热之后下韭菜。

翻炒几下就可以，迅速加蛋节奏好。

根据自己口味加点盐，味精佐料也可以，切莫多放身体好，好吃韭菜少不了。

这样一盘色香味俱全的韭菜就可以上座了，大家快试试。

（照片源网络）

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