凉拌木耳,这个调汁是关键,教你一道新方法!好吃爽口

时间:2019-03-07 04:19:30 来源:素食素菜作者:适量点击:

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在越发注重健康养生的今天,过节家宴少不了各种凉拌。凉拌做的好也是有技巧的,味鲜、亮、健康,今天为大家介绍一道简单的凉拌木耳窍门

凉拌木耳烹饪技巧

主料:木耳适量)、小葱(适量)、蒜(3-4瓣)、小红椒(适量)、(少许)、味极鲜(适量)、适量)、椒(适量)、适量)、耗(少许)

1.木耳适量,凉侵泡半小时左右。

2.洗净后放入煮沸的中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉中,过两遍

3.取一碗放入切好的蒜末、小葱末和小红椒,加入适量适量味极鲜,适量,少许耗,调匀。

4.要想调味料鲜香、亮。咱们需要一勺(大勺)、适量椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺(大勺),稍微加后放入数十粒椒,等到椒周围起密集的小气泡,且闻到椒香味的时候,立马关火。(如图)

5.把调味料倒入木耳中,再把浇在凉拌里,搅拌均匀。

6.装盘您尝尝,味道非常棒。

炎炎夏日,几乎每顿都要做一个清爽利口的凉,这样搭配才更能下木耳是非常好的食材排毒养颜,经常非常好。木耳能做的非常多,凉拌非常简单,凉拌虽然简单,但是也要掌握好几个要点,所以掌握好做法一点都不难,夏天起来脆嫩爽口,营养丰富。

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