时间:2019-03-06 11:54:12 来源:10万道家常菜谱作者:鱿鱼点击:
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼 2条
青红椒 各2个
大蒜 5瓣
生姜 1块
生抽、老抽、蚝油、料酒 各1勺
=接下来请看具体的几个步骤=
- STEP1 -
- STEP2 -
2、鱿鱼去表面黑膜,洗净。首先在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀,然后再换一个角划十字花刀
- STEP3 -
3、锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉,放入碗中加入胡椒粉腌制片刻
- STEP4 -
- STEP5 -
5、下入青红椒片,生抽、老抽、料酒、蚝油和少许白糖翻炒至青红椒断生即可出锅装盘
- STEP6 -
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