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意粉界的周冬雨，小清新青酱配番茄，挑逗 3 月沉睡的味蕾

时间：2019-03-05 17:18:36 来源：日日煮DayDayCook作者：牛油点击：

牛油果青酱忌廉素意粉

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米拉从小有一个梦想，她一定要去一次香港。她想看看石澳的彩色房子还有它的海，她想去看看港味十足的唐楼景色是不是和《变形金刚》里怪兽大楼一样让人印象深刻，她想去旺角、油麻地去吃吃当地特色小吃。

啊，她还想去吃一次牛油果青酱忌廉素意粉。为什么想要吃这个意粉？

是因为小时候，米拉的父母经常在店铺里照看生意，要到好晚才可以吃饭。小米拉一个人就坐在店铺的角落里看港剧打发时间。

有一次家里很忙，很晚还没有吃饭，电视剧里的女主正好在吃牛油果青酱忌廉素意粉，口感绵软细密的牛油果，新鲜欲滴的小番茄，软硬适中的意面，吃一口拌过青酱的意面，味蕾瞬间快乐到爆炸，再吃一口酸酸甜甜的番茄，整个搭配下食物彼此最原始的味道散发出来，看起来不要太好吃。

于是，处在饥饿状态下的米拉遇见了垂涎欲滴的牛油果青酱忌廉素意粉，就有了对它味道的无限期待与势必要尝一下的执念。

长大了的米拉怀抱着满满的期待去了香港，吃了自己念念不忘的牛油果青酱忌廉素意粉。可惜的是米拉吃到的意粉，味道没有想象中的美味，甚至平凡到一般 。

锅妹觉得米拉吃的意粉觉得不够惊艳，一定是因为她还没有尝过用日日煮的方法来做的牛油果青酱忌廉素意粉。

为了让米拉寻找到儿时期待的那份味道，日日煮的牛油果青酱忌廉素意粉教程一定得出，请各位小伙伴们收好这份绝世秘籍。

食材

牛油果、沙律菠菜、核桃、

巴马臣芝士、蒜头、橄榄油、柠檬汁、

盐、黑胡椒、小番茄、干香草、扁意粉、意粉

步骤

一

搅拌机里倒入牛油果、沙律菠菜、核桃、巴马臣芝士、蒜头、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒所有的青酱配料打成酱汁。

二

小番茄里放入盐、黑胡椒、干香草、橄榄油搅拌

三

水里放入盐、扁意粉、再放入意粉煮八分钟

四

酱汁加入意粉捞匀，放上小番茄即可

这样一碗带着童年期待的牛油果青酱忌廉素意粉就完成了，希望米拉这一次不会失望 ~~

春天，早餐多给孩子吃它，含钙量是牛奶的10倍，吃了个头嗖嗖见长

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