时间:2019-03-05 07:03:08 来源:十点一读作者:海虹点击:
在我们平时的生活中,最受欢迎的一种食材,我想非各种肉类莫属,尤其是猪肉,咱们中国作为世界上食用猪肉最多的国家之一,猪肉应该是咱们中国人餐桌上上桌率最高的一种肉类食材,扮演着非常重要的角色,不可否认,猪肉相比牛羊肉,物美价廉,营养价值也是比较丰富,常吃有很多的好处,但是很多人应该都了解,猪肉中脂肪的含量比较大,并不太适合多吃,所以随着人们健康饮食观念的逐渐加强,很多其它比较健康的食材就成了很多人的首选,尤其是很多的海鲜食材,相比肉类,海鲜食材更加的鲜美,也比较的健康营养,可是一般来说大多数的海鲜价格都比较感人,对于普通家庭来说,生活讲究的就是细水长流,经常吃这些比肉还贵的海鲜,还是会有些吃不消。但是咱们今天要说的这种海鲜,只要2块钱一斤,却比鱼虾肉更加的健康营养,特别的划算。
这种海鲜它就是海虹,也叫贻贝,青口,当然在不同的地方还有很多种不同的叫法,海虹和我们常吃的花蛤一样,属于一种贝壳类海鲜。海虹的口感非常的不错,吃起来鲜嫩爽口,脆嫩兼备,肉质紧实弹牙,非常的美味,而且海虹还是一种低脂肪,高蛋白的海鲜食材,尤其是进入春天以后,我特别推荐大家平时要少吃猪肉多吃些它,并且相比很多其它的海鲜,海虹对于生长环境要求不高,分布比较广泛,几乎所有的海域都可以见到它的身影,也几乎一年四季都可以吃到,价格也是非常的便宜实惠,一般在2块钱一斤左右,有些甚至更低,虽然海虹的价格低,可是要比花蛤等贝类海鲜个头更大,肉的占比也更高一些,而且要比我们常吃的鱼虾也要更加的营养,特别的划算。
海虹的营养价值特别的高,含有丰富的蛋白质,脂肪,各种维生素和钙,磷,铁等多种人体所需的微量元素和矿物质,各种营养成分表现均衡全面,其中海虹的蛋白质含量特别的高,到达了每百克1000多毫克左右,而且海虹中的蛋白质含有8种人体必需的氨基酸,远远高于猪肉,鱼虾等食材,除此之外,虽然像猪肉一样海虹的脂肪含量也比较的高,但是和猪肉不同的是,海虹所含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸远远低于任何一种肉类食材,因此海虹一直都有“海中鸡蛋”的美誉,所以海虹是一种非常健康营养的理想食材选择,食用和营养价值都非常的出色,此外常吃海虹还具有益肾固精,补脾止泻,降低胆固醇,降血压等多种功效和好处,非常的不错。
除了这些以外,海虹的吃法也是非常的简单多样,不需要过多的烹饪,也不需要过多的调料,就像大多数的海鲜一样,越简单的做法越能体现海虹的美味,一种食材无须太复杂的烧制就能达到美味的效果,这取决于食材本身,海虹就是这样一种食材,简单的清炒或者是清蒸都是非常不错的选择,这样吃起来不但更加的鲜美可口,而且也可以把海虹的营养价值发挥到最大。所以不要傻傻的只知道吃其它海鲜,春天,少吃些猪肉多吃些海虹,只要2块钱一斤,却比鱼虾更加的营养,特别的划算,你喜欢吃海虹吗?
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