时间:2019-03-04 19:38:16 来源:cooking美食菜谱大全作者:鸭肉点击:
农家姜炒鸭
需要食材:
鸭边腿2个,姜50克,尖椒2个,葱1颗,蒜5瓣,红干椒5个,胡椒粉2克,蚝油5克,生抽2勺,料酒2勺
1.鸭肉洗净,切块
2.尖椒切块,红干椒切段
3.切葱段、姜片、蒜片
6.加料酒
7.加生抽,炒至鸭肉变熟
8.加尖椒和红干椒
9.加胡椒粉
10.加盐
11.加蚝油
12.加葱段
13.炒匀即可
14.成品图
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗 脚气病 ,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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