春季多吃时令蔬菜,鲜香美味,营养丰富,排毒补气开脾胃

时间:2019-03-03 21:46:10 来源:唐米食记作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

萝卜干炒腊

材料:腊适量、萝卜干适量、青红椒少许、椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、剁椒少许、适量少许、鸡精少许、料酒少许;

做法

1.锅内,放入腊椒、一部份葱姜,料酒,煮至腊断生,取出晾凉后切片备用;

2.萝卜干改刀成小条,青红椒切丝,葱切段,姜蒜切片;

3.炒锅内,六成时,放入葱姜蒜炝锅,随即下入剁椒炒香;

4.放入萝卜干煸至发干后,依次放腊、青红椒,等青红椒断生后即可起锅;

春笋

做法:1.里脊切成丝,加入少许清、淀粉、料酒、腌制一会

2.春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈

3.烧一锅沸,将切好的春笋放入焯5分钟

4.锅烧,下少许蒜末爆香后,下丝炒散

5.炒至丝变色,倒入春笋翻炒一会

6.倒入青椒丝、红椒圈,调入炒匀即可

材料:250克,姜末5克,食用适量1勺,生抽1/3勺,2勺

做法:1.取的内层帮和心,洗净;

2.然后将用刀斜着切成薄片;

3.锅内倒入食用,烧至八成的时候,放入姜末炒香;

4.倒入片,翻炒几下;

5.加入、生抽,再翻炒几下,待稍微软一点,即可出锅装盘。

材料:300克,蚝13克,红椒1根,独蒜半个(或普通大蒜2瓣),生抽10克,米15克,清100克,蔬之鲜适量

做法:1、先放入中浸泡10分钟左右,取出洗净后掰成小朵,沥干分。

2、蒜切片,红椒切圈,蚝、生抽和米放一起调成味汁待用。

3、炒锅后先下入蒜片爆出香味,再倒入用大火速翻炒一会。

4、倒入100克清盖上锅盖焖一会,等锅里开后倒入红椒圈翻炒均匀。

5、倒入味汁再次盖上锅焖煮一会,当煮至能用锅铲轻松切断后,加少许蔬之鲜即可起锅。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告