原创 春天容易上火不如试试这道菜,清热解毒,疏肝健脾胃

时间:2019-03-03 21:19:58 来源:yoyo原色作者:黄豆芽点击:

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豆芽是我们生活中非常常见的一种,它价格很平民,但是维生素质等却很丰富。由于豆在发芽的过程中,其本身的营养元素被激发出来,因此豆芽更容易被人体所吸收营养自然豆一筹。我们都知道,春季是一个很容易上火季节,主要症状有如咽干眼睛干涩、鼻腔火嘴唇干裂、食欲不振等。而被古人称为“种生”的豆芽最适合春季,能帮助从冬藏转向春生,豆芽还具有清功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。不但如此,豆芽对青少年来说,对他们的生长发育预防等也大有好处,常豆芽有助于健脑、抗疲劳。

今天带来的豆芽炒百叶丝,是我们这边常的家常,在我们这边它还有一个非常好听的名字做“吉祥如意”。通常在生日的时候会和面一起用来祭灶神,并且每一年大年夜我们家也会做上这么一道,预示着来年身体健康,吉祥如意。赶看学一学这道如意吧。

【吉祥如意

豆芽 350克

百叶1张

少许

鸡汁 3

色拉 适量

制作方法】:

1.豆芽清洗干净

2.百叶清洗干净,切成小条状。

3.锅内加入适量色拉,烧

4.加入豆芽。

5.加入切好的百叶丝,加入,翻炒均匀。

6.加入鸡汁,速翻炒,炒熟。

【一定要看的小提示】:

1.豆芽适合速翻炒出锅,有助于锁住营养

2.挑选豆芽,最简单的就用“一看二闻”的办法,看豆芽的颜色是否尤其的雪滑嫩,再闻一闻有没有不好闻的气味附着。特别雪滑嫩和有不好闻气味的豆芽,保险起见,不要购买

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