家常豆腐最好吃的做法,做出来之后比肉还香,吃到想舔盘

时间:2019-03-03 16:05:19 来源:新豆苑酒店作者:豆腐点击:

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我个人是非常喜欢豆腐的,豆腐不但好,而且非常有营养,深受人们的欢迎,平时经常在家里自己做豆腐豆腐做法多种多样,今天就教大家一道非常普通的家常豆腐做法简单易学,做出来却是非常的好,比还香。

【1】准备食材

首先我们准备制作家常豆腐食材和配料:一块老豆腐木耳,青椒,姜,蒜,食食用

【2】制作步骤

首先我们把豆腐清洗干净,然后切成豆腐片,切成豆腐片后你还可以改一下刀,从中间斜着切一刀,把豆腐皮切成菱形,需要注意的是豆腐切片的时候不要切得太薄,容易豆腐炒碎,豆腐切好之后,装入到一个干净的碗中备用。

把五清洗干净,然后切成片。洗五的时候要注意清洗几次,确保五的皮上没有了毛。我们把木耳提前泡发好,泡好的木耳取出来清洗干净切成块,青红清洗干净切成菱形椒块,大蒜剥皮,洗净切成蒜末,姜清洗干净,切成姜丝。

起锅烧冒烟了之后我们把豆腐放入锅中煎一下,煎好一面翻个面,两面全部煎至金时,我们把豆腐捞出来备用,然后锅内再加少量的,把我们切好的五放入锅中,炒一下,炒到片变色,然后把姜丝和蒜末一起放入锅中,均匀翻炒几下,接着放入豆瓣酱,炒出红,然后,把准备好的木耳放入锅中均匀翻炒片刻,加入适量的清,再把刚才煎好的豆腐片一起放入炒锅中,用大火煮,煮的时候记得要用勺子时不时的搅动一下,大概煮一分钟后,我们加入适量调一下味,放适量的生抽,把刚才切好的青红椒一起放入进去,均匀翻炒几下,汁稍微变浓稠的时候,我们加入淀粉勾芡一下,大火收汁,美味的家常豆腐就做好了,出锅装盘,闻起来就香气四溢。

家常豆腐制作方法大家学会了吗?

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