时间:2019-03-03 01:02:54 来源:农家美味作者:适量点击:
食材:排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精。
做法:
1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。
4.关火,放入鸡精、香菜即可。
食材:鸡蛋4个、尖椒3个、花生油量、 食盐、 小米椒、酱油、 姜、 蒜、 豆豉
做法:
1、将辣椒洗净切成段,姜切末,蒜切片。锅烧热放油,打入鸡蛋两面煎熟透,逐一煎好。
2、把煎好的蛋,切成小块。锅内放少许油,加入姜蒜、豆豉炒香,放入辣椒。
3、加入能让辣椒变咸的少许盐,炒香放入切好的煎蛋。放一点酱油翻炒,使鸡蛋滋润入味,装盘即可。
肝腰合炒
食材:猪腰适量 猪肝适量 淀粉适量 水发玉兰片适量 菜籽油适量 水发木耳适量 青笋适量、花椒水适量 料酒适量 酱油适 量盐适量 猪油适量 家常豆瓣酱适量 泡海椒适量 泡姜适量 大葱节适量 蒜片适量 白糖适量
3猪肝切成一元硬币厚薄片
5加入料酒
11加淀粉
14六成油温下入家常豆瓣酱炒香出色后加入泡椒、泡姜、蒜片、大葱
茄汁蒜苗烧豆腐
做法:
1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;
2.小火煨一下,使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。
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