时间:2019-03-03 01:02:55 来源:农家美味作者:放入点击:
爆炒肥肠
食材:肥肠克500;大蒜2瓣;青线椒3个;料酒适量;姜8片;蜂蜜两匙;老抽一匙;盐适量;葱两段;小米椒两个
1、肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟
2、加五片姜放入料酒
3、时间到了捞出切块
4、葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片
7、肥油炒出来了用勺子把它盛出来
8、加入蜂蜜炒匀
9、放入一点点老抽炒匀老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色
10、加入线椒大火炒一分钟
番茄鱿鱼烩土豆
食材:冷冻鱿鱼花、番茄、土豆、洋葱、鲜香菇、白醋、白胡椒粉、盐、番茄酱、喷雾油
1. 将150克土豆削皮切成小块,泡在水中备用。
2. 鲜香菇20克洗净切成小段备用,洋葱50克洗净切丝备用。
3. 番茄300克洗净切小块备用,冷冻鱿鱼花100克用水冲洗解冻备用。
4. 热锅喷少许油,将洋葱下锅炒香,再将鱿鱼花下锅翻炒半分钟后起锅盛盘备用。
5. 另起一锅,热锅喷少许油,将番茄块下锅翻炒至出水,再加一勺番茄酱提味。
6. 将土豆块、香菇段下锅,加水至淹没所有食材。盖上锅盖,大火焖煮10分钟。
7. 焖煮10分钟后开盖,将炒过的鱿鱼花和洋葱一起下锅,翻炒入味。
红烧鸡块
食材:鸡肉、酱油、白砂糖、盐、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油
做法:
1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟
3.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫
4.下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,
豆干炒腊肉
做法:
1、备好食材。
3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。
4、加入蒜苗拌炒5分钟。
食材:排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精。
做法:
1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。
4.关火,放入鸡精、香菜即可。
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