一碗破面条,数一数有十种料

时间:2019-03-03 01:02:53 来源:红亮生于中秋节作者:的是点击:

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端起碗的时候,才想起今晚煮这一锅面,竟然用了十种料。

以及面条不算——

仍然有西红柿,,香菇,金针菇,生,香,干酸,火小米等十种料。

首先烧一壶,在烧的同时备料,西红柿在表面划几刀,放碗里,用烫一下,可去皮,切成丁;生剥好洗净;火切丁;金针菇去根洗净;香菇洗净切片;洗好;

然后架锅炒,放,放少许;把生略微炒焦,捞出;火煎一下捞出;打碎煎好,捞出;西红柿炒成糊糊;放入金针菇,,香菇一块和西红柿汁翻炒几分钟捞出;(此时也可以把干酸放入,拌一下就可以了)

所有的除了香都炒成一碗了放旁边备用;

直接放入已经烧开的就会翻腾,放入一把面条,放煮面;

煮好时候,把早上的一碗小米倒进了锅里(没有小米可以用面粉,或者淀粉汁代替);此举让浓一些;

最后放入一碗炒好的,洗好的香也撒上,煮几分钟即可关火——

一碗说不清是面还是面又或者糊涂面的破面条,就做好了;

面相一般,盛在碗里,红的是西红柿汁,绿的是香的是,红的是火,还有生,,金针菇,大人孩子都说好——

其实就那样,日常操作,一碗家常面条而已。

拍照时候,已经是过一碗了,锅里剩下的看起来很一般,远没有刚出锅时候的气腾腾好看了。

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