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猪肉放冰箱，超过这个时间就扔了不吃的人，肯定是“内行人”

时间：2019-03-01 09:18:36 来源：爱家庭美食作者：猪肉点击：

猪肉是大家日常生活中最常吃到的一种肉，相比于其他肉类食物来说，猪肉不仅价格更加便宜，而且口感味道也非常的出色，大众对猪肉的接受程度也很高，用猪肉做出来的美食更是数不胜数。不过，很多人在采购猪肉的时候，都有一下子囤积一大堆猪肉的习惯。

大家把猪肉买回来后，往往会把猪肉放到冰箱里冷冻，很多人觉得只要把猪肉冷冻就万事大吉了，无论放多长时间都不要紧。但事实却并非这样，冰箱并不是保险箱，猪肉其实也是有最佳的保鲜时期的，那么猪肉的最佳保鲜时期到底有多久呢？如果过了这个保鲜时期，即使再不舍得，大家也一定要记得把猪肉丢掉。

一般情况下，我们会把买回来的猪肉放到冰箱里冷冻，而猪肉保鲜的最适宜温度应该是在三摄氏度到5摄氏度之间。在这个温度下，猪肉不易产生细菌，而且还容易保持鲜美的口感。而正是因为如此，所以大家在储存猪肉的时候，最好是把猪肉放在冷冻室里，这样保存的时间会更长。如果放在冷藏室里的话，一般猪肉过上个四五天就会变质了，很有可能还会出现脱水的情况。

当然，即便大家把猪肉放在冷冻室冷冻，但也不能储存太长的时间。如果大家购买的是新鲜猪肉的话，即便把猪肉放到冷冻室保鲜，最好也要在一个月之内把肉吃完。如果是一些腌制或者是经过处理的猪肉的话，放在冷冻室保鲜的期限大概是三个月左右，三个月内也一定要吃完了。大家千万不要把猪肉放在冷冻室冷冻半年甚至一年时间，冷冻的时间越长，猪肉产生的细菌越多，对身体产生的危害自然也越大。

而大家在冷冻猪肉的时候，如果发现猪肉的肉质出现了变化，肉的颜色从红色变成了褐色，肥肉部分变成了黄色的话，就一定要记得将猪肉扔掉。这样的猪肉就已经变质了，而且这种猪肉里还有很多细菌，如果吃这种猪肉肯定会对身体产生不好的影响。

总而言之，大家下次购买猪肉时，其实不用一下子囤积太多，可以根据家里人的食量来购买猪肉。毕竟吃新鲜的猪肉要比吃冷冻的猪肉更为健康，新鲜猪肉的口感和味道也会更好。你喜欢吃猪肉吗？

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