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阜阳最具颜值的馄饨，你绝对没吃过？

时间：2019-03-01 08:44:18 来源：万能生活王作者：馄饨点击：

很多人说

阜城市井的生活、地道的老味道

就藏在街头巷尾的喧闹中

馄饨、烧饼、麻辣烫、串串

煎粉、卷馍…每道美食都是一种人生

如今，熟悉的街巷渐渐消失，美食也无迹可寻

而在“小有滋味”这家有134个老板众筹餐厅

从2016年到现在，他们用三年时间

寻找阜阳老手艺人

用匠心还原阜城街头老味道！

今天，小编受邀探店

为各位小伙伴带来各店现场资料早餐推荐：胡同口

清晨从一顿温暖的早餐开始。

早上9点，小编来到胡同口馄饨铺，虽时间有些晚了，仍有不少食客在这聊着小天，品着美食，看着就很让人放松。

既然是探店，小编也早已经打探好这儿的招牌，黑猪肉馄饨、鸡蛋豆浆、鸡蛋灌饼、烫菜、大骨头，小编手握公费当然每样都要品尝。

馄饨

听店名就知道，馄饨一定是来这必吃的小食。店里的馄饨都是手工制作，现吃现包，明堂的厨房阿姨的动作一览无余，吃的干净放心。

小编在厨房里边偷师边等食，不一会一碗热气腾腾的馄饨就上桌，虾米、鹌鹑蛋、鸡蛋皮、紫菜、榨菜…10多种配菜一起，真的很实在啊。

而且馄饨都是皮薄馅大，满满一碗分量十足，胃口大的人都能吃得饱，捞起一只，入口只觉满嘴鲜香，不愧是专业的餐饮行家。

鸡蛋灌饼

在馄饨铺，每个美食品类都很有讲究，而鸡蛋灌饼更是追踪溯源延续颍上的传统做法，一口炉子一手手艺，就能呈现出让舌尖记住的味道。

鸡蛋灌饼虽是简单的小吃，但要做的好却也不容易。火候、烤制、食材每一样都很注重细节。而用匠心制作美食就是胡同口一直以来的标准。

锅贴、烫菜、鸡蛋豆浆、大骨头

除了馄饨与灌饼，还有精心熬制数小时的大骨头，现点现煮的鸡蛋豆浆，现包现煎的酥脆锅贴，每一样都值得在吃货清单上标上记号。

嗝！早餐吃的太多了， 小编需要消化一下，

下次探秘小有滋味另外几家店的特色美食！ 记得关注小编带你吃遍阜阳美食！

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