时间：2019-03-01 08:44:18 来源：美美家的小厨房作者：糯米点击：
现在家里有烤箱的人越来越多了，各种教学的app，也让很多的普通人学会了烘焙，蛋糕、面包、饼干，自己在家就能轻松制作，好吃又健康，还能培养孩子的动手能力呢。
做烘焙要成功，一个好的方子特别重要，今天给大家分享一个口感非常Q弹的面包方子，里面加了多多的糯米饭，口感软糯，非常特别，喜欢吃糯米食品的朋友一定要试试。
这款面包是给我家孩子量身定制的，因为我家个个都是糯米迷，只要是糯米食品，怎么做大家都喜欢，糯米饭、糯米卷、糯米包、糯米饼干。。。什么都做过了，今天突然就想着将糯米做成土司，没想到口感劲道Q软，好特别呀，孩子非常爱吃，将食品记录下来，分享给喜欢吃糯米食品的朋友。喜欢，就收藏试试吧。
糯米有养胃补血的作用，适合体质比较弱的人用来进补，这款土司，加了足量的红糖，最适合女人吃了。
辅料 黄油 30克 盐2克 糯米饭120克 红糖80克 酵母粉 4克 鸡蛋一个
过程：
食材都准备好，如果没有红糖，加白糖也同样好吃，不过红糖性温，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用，女人多吃红糖，可以加速皮肤细胞的新陈代谢，让皮肤的光泽度更好。面包粉我用的是金龙鱼的面包用小麦粉，粉质细滑，做烘焙特好吃。
所有的食材除黄油和糯米饭外，全都放入厨师机里，加入适量水，低速揉至面团完全成团，无干粉颗粒。将黄油软化，加入面团里。
用高速工作几分钟，不时揪出一小块面团检查下，能拉成薄膜即可。
将揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，排气。
分成两份，分别擀成牛舌状，从上至下卷起来。
收口朝下。
放在方形土司盒里，盖上盖子，放在温暖的地方二发，大约四十分钟后，用手掂量下，体积明显变轻就表示二发成功了。
将二发好的土司和放入预热好的烤箱里，180度烤30分钟即可。
1、因为特别喜欢糯米的口感，所以这个方子加的糯米饭比较多，二发的时候 不够八分满，只要二发后的体积明显变轻就可以入烤箱烤了。
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