时间:2019-02-28 20:57:33 来源:心的心世界作者:辣椒点击:
以前做辣椒炒肉就把辣椒和肉混合在一起炒,但才知道,辣椒炒肉还有挺多规矩的呢。
食材准备:里脊肉、辣椒、生抽、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、青椒、盐
具体做法:
1、将里脊肉成细条状,然后加生抽,料酒,接着用手直接匀,然后放置一下腌制一会儿就可以了。接着往里脊肉里加一些胡椒粉、蛋清、淀粉,接着用手继续抓均匀,然后再腌制一会儿。
2、切一些青椒,然后先炒肉,将里脊肉炒到变色,变色之后盛出来,再将切好的青椒放进去炒。
此图来源于网络
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