时间:2019-02-28 12:34:56 来源:JOYFUL喜柿作者:馒头点击:
有时候真的很不想做饭!是很不想,就像今天我就想在下班以后美美的睡觉,奈何家里还有几张嘴,怎么办?看来冰箱里还有馒头,蒸热了馒头,炒个菜是必须的呀!哈哈,角落处放着前几日做好的香菇酱,老公也很是配合的说,馒头就着香菇酱就很好吃了,别做饭了,多方便!我知道他是看出我今天有点懒惰了,不过确实也方便了很多。
这酱,我家十天半个月做一次,拌面吃馒头拌饭特香,做法还简单!
这个家人都喜欢吃香菇酱,买一小瓶都很贵的,学着自己做,吃着还放心。做一碗酱能吃好多天,用它拌面条,吃粥都行。刚尝了尝味道是超级棒,比卖的味道一点也不差哟。
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步骤:1.准备好食材,主料香菇500g海天酱200g辅料葱1棵姜1小块花椒面适量,洗好的香菇葱姜及海天黄豆酱
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2.香菇切丁,葱姜切小块
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4.烫完盛出,挤出水份
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6.炒好,放花椒面葱姜煸香
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7.放入海天酱炒(想吃辣的可以换成辣酱,不想吃普通的黄豆酱就可以了)
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8.炒好,出锅前放入葱末,根据自己口味加入盐,也可加入五香粉,孜然粉,花椒粉等,最后放入白芝麻,出锅。
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9.装碗。
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香菇要用水烫下,烫完要用过油,去掉水份,易储存。根据自己的口味可以放五香粉,花椒粉什么的,但是个人觉得海天酱的味道就足够了,不需要再加其他的了。
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