吃火锅时,明明同时开火,为啥辣汤总比清汤开的快?大家都想错了

时间:2019-02-28 12:34:58 来源:私厨小蜜作者:清汤点击:

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火锅是一种非常美味食物,它不仅味道好,做起来也很速方便,而且可以涮各种食材素食皆可,所以火锅非常受欢迎。火锅好不好,最关键的一点就在于它的锅底,虽然现在锅底有很多种类,但归结起来,不过就是和不两种,喜欢的人自然是无不欢觉得清意思,但喜欢清淡的人怎么都受不了那么,觉得清的舒心。

可若是一桌的人有人喜,有人喜清淡,那就尴尬了!所以,为了大家方便,就有了鸳鸯锅,一边一边不,可以同时满足不同需求的食客。到后来,又有了一人一锅的那种小锅,起来非常方便,而且能满足多个人的不同口味。那么,大家在火锅的时候有没有发现一个问题,明明同时开火,为啥总比清开的呢?其实,答案很简单,下面就变就为你解答。

大家都知道,的沸点是100度,而的沸点比高,而的表面有一层,在加过程中,把在加时的蒸汽量挡住了,量基本被完全吸收,而清就不一样了,在加过程中,上面没有东西遮挡,表面的蒸汽就散发了,所以会沸腾的一些,其实说了,就是跟盖了锅盖和没有盖锅盖是一个道理

知道答案大家是不是觉得自己想错了呢?一直都以为是里面添加了什么成分,才会导致开得比清呢,原来并不是这样,只是一些物理原理。唉!都是因为自己不好好学习惹的祸啊!看来,上学的时候还是要好好学习啊,不然就会因为知识的缺乏出很多话,连都能误解!

关于总比清开的,大家都知道原因了吧!打击还有关于美食哪些奇闻,或是常识呢,欢迎在评论区留言,减少大家在享受美食的时候尴尬

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