2019福鼎白茶春茶开始采了吗?

时间:2019-02-27 22:32:40 来源:福鼎白茶精选作者:白茶点击:

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一年之计在于春,一日之计在于晨。春天,多么生机勃勃的一个季节。随着天气渐暖,开始发芽,农们纷纷开始走上山巡视他们的园,看看满披毫的银针是否可以采摘了。,如果可以采摘,第一批冒出树的银针,被称作“採的米针”,它蕴含了整个冬季的养分!

然而,并不能,时候未到!目前下雨时间较多,福鼎青芽长势较,基本还是“尖尖角”状态。

福鼎的采摘时间,大致是每年的春分前后(2019年3月21日,农历二月十五)。根据各产地的天气情况会有一定的差异

初春时候的天气,雨多,阳光温柔,树在温暖柔和的天气里长大,从到尾都沾着烟雨江南的温润之气。刚采下来的叶原料,有一种淡淡的香味,制成的,也因此如同裹了阳光明媚、桃红柳绿的春天气息。

生长期短,从抽芽到采摘,短短时间里,生出来的芽和叶,都是极嫩的,极鲜的。春天的阳光不太强烈,气温较低,芽的细胞生成较为缓,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量,造就了春季制成的有别于他季的鲜爽口感。

历经一冬,收敛含藏,再加春期间温度较低,病虫害少,无需过多的施肥,更加安全卫生

科普

采、茬、春有何区别

一年中叶的第一次采摘

树一年中第一批萌发的芽

叶萌发具的周期,分为春、二春、三春…而每一阶段又可以轮采,春第一轮称为采,

采是春的第一轮采摘,茬则是第一批萌发的芽,由于芽是持续冒出的,且生长时间不一,在采、二采甚至第三轮采摘中可能都会有茬芽叶。

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