时间:2017-10-27 00:36:54 来源:红酒知识大全作者:脸红点击:
说到“喝酒”这个词时,我们自然会联想到一部分人,那就是喝酒脸红的人。很多人认为喝酒脸红的人是新陈代谢快,代表着能喝;而且还有人说喝酒脸红的人不伤肝。
这些说法都正确吗?今天,我们就来聊一聊喝酒脸红到底是怎么回事。
酒精的分解
关于脸红的人是否能喝酒这一问题,专家可说了,这两者没有任何的关系,脸红是由基因决定的,而且脸红,并不代表能喝!
首先,我们先来看一下酒精在人体内是如何分解的:
酒被喝进嘴里之后,会经过我们的胃,十二指肠,小肠。在这些地方,90%的酒精会被吸收进血液中,然后通过血液全部运送到肝脏,肝脏再经过两个步骤将酒精消化掉。
第一步:酒精经过 乙醇脱氢酶 转化为乙醛。
(乙醛,可能乍一听你可能不知道这是什么东西,但他的兄弟你一定听说过,就是甲醛。这两种都是醛类物质,都是有毒的!只不过乙醛的毒性要低于甲醛。)
第二步:乙醛经过 乙醛脱氢酶 转化为二氧化碳和水,并排出体外。
所以酒精的分解,与这两种酶是密切相关的。而这两种酶的多少,是由基因决定的。
脸红的原因
如果身体内乙醇脱氢酶比较少,第一步就无法正常进行,酒精就会大量累积,并且麻醉我们的中枢神经,醉的也就特别快。
具体表现为:一杯倒,喝一小口满院跑。
如果身体内乙醛脱氢酶比较少,第二步就无法正常进行,乙醛就会大量累积,造成毛细血管舒张,皮肤就会开始发红。
如果两种酶都比较少,那就坏了,你就会看到一个满身红的像猴屁股的人满院子跑。
所以说,脸红的人是不能喝酒的。
而且脸红的人如果酗酒,对身体的伤害更大,严重的,更会危及生命。
酒量越练越大?
基因可以让体内的两种酶含量增加,这样人体代谢酒精的速度就会加快,但是代谢的总量还是一定的,如果过量的饮用,同样会造成眩晕和脸红,只不过在一轮又一轮的酒精冲击下,自身的耐受性增加了,也就错误的觉得自己能喝,但其实,肝脏的解酒能力是没有提高的。
所以说,不要盲目的听信“酒量越练越大”这些说法,盲目的增加饮酒量,对身体只有伤害,没有好处。
以防醉酒的对策
1.喝酒之前
吃一些食物,像是酸奶、饼干,这是食物蛋白质含量丰富,可以阻碍酒精的吸收,给肝脏的代谢争取一点时间。
2.喝酒时
随时吃东西并且大量喝水,可以促进酒精尽快排出,加快新陈代谢。
3.喝完酒后
小弟个人比较推荐喝一些橙汁(连同皮一起榨汁)、葡萄汁和西红柿汁。
这些果汁都含有丰富的维生素C,能够加强肝脏的解酒功效并且保护肝脏;而且富含水份,可以加速酒精从尿液排出。
以上方式都有助于解酒或者防止醉酒,但是呢,“打铁还需自身硬”,现在的交际场合大家已经越来越理性,劝酒这一我国经典习俗出现的次数已经越来越少,人们都是适量饮用,不再豪饮。
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