时间:2019-02-27 22:32:43 来源:魅力壮乡传媒作者:羊肉点击:
马山被人们成为"黑山羊之乡",那里的黑山羊盛名远播,黑山羊的营养价值很高,且含的脂肪量少,
具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,长期食用对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用。
在发现黑山羊具有很高的营养价值后,马山地区的人们纷纷研究起了黑山羊的食谱,黑山羊肉因其肉质鲜美备受人们欢迎,到了那里,在每家菜馆你都能发现招牌菜都会有黑山羊的存在。
冬天都喜欢吃火锅,吃完都热出一身汗,全身暖和的很。黑山羊肉拿来涮火锅最带劲了,黑山羊肉吃起来肉嫩鲜美,吃起来好不爽快,而且只要放进去烫几秒钟就熟了可以开始吃。这羊肉手切的很厚实,根据口味可以做成麻辣火锅,也有不同的风味。
黑山羊肉经过高汤熬制之后味道也更加的深入其中,羊肉咀嚼起来不仅有劲儿而且里面的肉也更加的好吃香腻。
用黑山羊肉包的饺子也是十分美味,冬天更是吃羊肉水饺的季节了,羊肉饺子不需要过多费劲,只要简单的包好,将饺子入水煮沸捞起便可。
黑山羊全身是宝,剩下的骨头也有很大的用处,黑山羊骨拿来煲汤也是个不错的选择,羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,不仅能调节身体,还有滋补气血的功效。
以上一些只是部分关于黑山羊的美食食谱,还有许多美味的菜谱这里就不多说了,大家有没有看到嘴馋呢?
编辑 一代whity
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