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米线是云南特色吧？那就做出重庆口味~茶铺是喝茶的吧？那就加上煎饺和生滚粥！就是这么不走寻常路

时间：2019-02-27 20:23:04 来源：大连好生活作者：米线点击：

街巷传奇

走街串巷发掘传奇美味。今天我们搜到的是两家小店，完全不按常理出牌——米线是云南特色吧？那就做出重庆口味；茶铺就是喝茶的吧？那就加上煎饺和生滚粥！所以，街巷传奇就这样诞生啦！

街巷传奇

米线店？咖啡屋？

米线少得可怜 配菜却能撑破肚皮

这家看起来像咖啡屋的米线店，面积20多平，装修色调很小清新，米线出品却相当重口味。

甄选新鲜食材，传承山城辣椒灵魂。为了让汤底保持麻辣烫的刺激口感，每一份米线都选用铸铁锅，持久保温，锁住浓郁汤底。总之一次吃到爽就对了！

特色鸳鸯锅米线，任意搭配两种锅底，双味共生，一人食两种味。这个创意太劲爆啦！算是大连鸳鸯米线的鼻祖了。

今天丽丽吃的是6个番茄圆子米线和泡椒肥牛米线。一半是海水，一半是火焰，最要说的是那一半的6个番茄圆子米线，采用了6颗纯熟番茄去皮炒化清炖出汤，这种番茄汤底不勾兑，层次感爆棚。

藤椒鱼片米线，鲜藤椒、青花椒碰撞出麻辣的滋味很特别，鱼片爽滑，同样是配菜多过米线，扑鼻而来的香气呼啦一下子吸进去，暖胃又暖心。

传承山城味道灵魂，精研辣椒麻椒的精妙，淡雅的汤里融入了更多的辣滋味，最能代表重庆滋味灵魂的非它莫属：川味香辣牛肉米线，6小时细火慢炖澳洲进口牛上脑，一块肉入口就会被这一锅川香辣滋味拿下。

来到这一家还有两款米线不得不说。酸菜牛蛙米线，汤浓线弹滑，蛙肉Q弹牙；红烧肥肠米线，最纯粹最辣爽。

米线私人定制，量不多，可是配菜却多得吓人，并且都是当日鲜。汤头浓郁，米线爽滑。

明明是一家米线店，但脏脏奶茶让人一口一口停不住。珍珠口感软糯，奶味温馨清淡。

线人米线

地址：中山区丹东街41号（深夜食堂旁）

《大连好生活》粉丝福利：

每人点26元以上米线

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街巷传奇

居民小区一间旧茶铺

喝奶茶吃煎饺还有生滚粥

把一间奶茶铺、煎饺铺、生滚粥铺合三为一，这家店得“大”成什么样儿？

哈哈，其实前厅后厨加到一起不到40平！茶、煎饺、生滚粥，感觉任何一个时间走进这家店都可以让自己暖和和地走出来。

一份热热的生滚粥，一盘酥脆金黄的煎饺，再来一杯网红爆品凉凉的冰奶茶，这一杯黄黄的“小确杏”，用甜杏和茉莉绿茶做出的口感酸酸甜甜刚刚好好，据说在整个华北地区也只有他们家才能做出来，怪不得他们家饮品的好评率甚至高于煎饺和生滚粥。

老板Joker之前在外企做培训师，最初的梦想是开一家茶饮点，机缘巧合看到了这家居民区楼下的旧店铺，于是就突发奇想保留了原来的生滚粥和煎饺。

Joker说，其实在南方有很多这样的复合式小店，非常受当下年轻人喜欢，满足全时段的消费。

煎饺还有“牛气葱天”，牛肉圆葱混搭蘸着醋更上层楼；“猪玉满堂”，猪肉和玉米粒的馅料经过煎制一口一口咯吱脆，如果不喜欢吃肉，素双宝煎饺两种素馅也是样样都好吃。

吃煎饺再来一碗生滚粥，那可就太满足啦！这里的生滚粥装在杯子里，让人喜欢得不忍下口。

双蟹鲜虾粥就吃一口鲜

鸡丝香菇粥用最淳朴的本味征服你的味蕾

牛肉嫩蛋粥，诚意满满的用料，哪怕外面春寒料峭，一杯生滚粥就能温暖你。

最后的最后，一定要打包一杯凉凉的手打奶茶，才算是给今天的街巷传奇画上一个完美的句号。

旧旧的茶煎饺生滚粥

地址：中山区七七街南山里8号

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