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买猪蹄时，前蹄好还是后蹄好？区别那么大，别买错了

时间：2019-02-27 09:30:50 来源：没最爱辣条作者：前蹄点击：

“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃在我们生活中是很重要的。现在人们的生活水平提高，家家户户每餐都会有肉。大家最经常吃的就是猪肉，猪肉的价钱比较便宜，大家都能够消费的起。猪的各个部位也是能够制作成很好吃的美食，不管是猪肚，还是猪肝都受到了很多人的喜欢。今天要说的是猪蹄，很多人不知道买前蹄还是后蹄好，其实这个区别也是很大，很多人不知道

猪蹄，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。女生经常吃这个也有丰富的胶原蛋白，能够让皮肤变得更好，所以猪蹄还被称为“美容食品” 。猪蹄的价格相比猪肉也是比较贵的，不过还是很多人喜欢吃猪蹄。那么你们买猪蹄的时候是买前蹄呢，还是后蹄？区别那么大，别买错了。

前蹄一般来说都是瘦肉比较多，还有很多筋，吃起来也是很有嚼劲，因为猪都是前蹄运动量比较大。所以前蹄比较适合拿来红烧或者酱香，味道很棒。后蹄则比较多骨头，肉没有那么紧实，因为猪的后蹄运动量没那么大，所以肉也是肥瘦相间的，它的胶原蛋白比较多，所以比较适合拿来炖汤喝，女生就可以多吃一点

这两者的区别就在这里，前蹄的瘦肉比较多，吃起来肉比较有嚼劲，喜欢吃这样的就应该买前蹄。后蹄比较多肥肉，但是胶原蛋白多，想要美容的女生就应该多吃点这个。但是还是有很多人有疑问，就是如何区分前蹄和后蹄？

一般来说前蹄的腿都是有点向后面弯曲的，也是比较短，后蹄则不会弯曲，也是比较长。还有一个办法就是看前蹄有没有蹄筋，有明显的话就是前蹄了。大家千万别买错了，毕竟前蹄的价格是比较贵的！

你们现在会区分前蹄和后蹄了吗？欢迎留言评论

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