时间:2019-02-26 15:11:36 来源:巧姐创意美食作者:汤勺点击:
糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。下面我们就给大家说一下简单的制作过程吧。
主料:猪小排1斤
辅料:料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。
4、放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。
6、调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。
小诀窍:
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