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爱吃排骨的请收藏,排骨的2种家常做法,百吃不厌,怎么吃也不够

时间:2018-08-01 02:20:38 来源:巴啦啦小食仙作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
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排骨

材料

肋排骨700g、植物、姜丝、冰10块、香2勺、料酒1勺、、熟芝麻

做法

1、 肋排骨洗净沥后宰成小节。

2、放入冷锅里烧沫,捞出沥

3、 锅里放入植物,把冰放进去小火炒化,炒到汁变褐色起密泡。

4、把控干的排骨放进翻炒。

5、姜丝放锅里一起炒匀出香味。

6、炒至每一块排骨都上色关火。

7、装入电煲内胆,加一勺料酒,2勺香适量量不能超过排骨的一半。按下电煲蒸煮键,1小时后出锅,撒上熟芝麻即可。

土豆炖排骨

材料

排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,,料酒,,葱,姜,蒜,椒,八角

做法

1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

2、切好的土豆用清冲洗几遍,然后放入清中浸泡。

3、排骨洗净,锅中放,放入排骨。

4、焯沫,沥干分备用。

5、炒锅倒,放入姜片、蒜片煸炒。

6、下入排骨,翻炒几下。

7、烹入料酒,加入、葱段、大蒜、椒、八角,翻炒均匀

8、加入清,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。

9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

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