炖菜|清酒炖猪脚

时间:2019-02-25 22:01:52 来源:饮食的诱惑作者:猪脚点击:

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清酒炖猪

清酒与蜂蜜搭配制作和风口味的炖时是非常好的提味组合

主料

2000克猪

1800毫升高适量面条

辅料

200克洋葱

50克胡萝卜

3粒八角

1个干红

1枝桂棒

50克姜少许葱丝

调料

75克蜂蜜

75毫升

60克砂

250毫升清酒

做法

1

切十字刀,洋葱切半,胡萝卜切大块。

2

放入锅内,沸煮开,撇去浮沫。

3

将锅内的倒掉。猪洗净。

4

其他的食材全都入,然后将洗净的猪一起煮沸,撇去浮沫后换小火煮2个半小时。

5

放入面条,最后用葱丝、姜丝装饰

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