时间:2019-02-03 21:32:47 来源:二课堂作者:有什么点击:
二课堂
冒 菜
1 | 食材洗干净,我准备的有,木耳,香菇,豆腐,豆腐皮,海带,豆芽,莴笋,土豆,藕还有一些速冻丸子。
2 | 先油锅里把姜片,花椒,辣椒爆出香味。只是做大菜前的例行公事。
3 | 感觉差不多了,扔半块火锅底料进去炒。翻炒散开了差不多就好,香味很浓了。
4 | 然后加入高汤,没有高汤加入开水,没有开水加自来水。煮一会把料倒入一个小锅里面去。
5 | 然后就和做火锅一样,先放入不容易熟的食物,再放容易熟的,塞满满的,小火熬煮10分钟就差不多了。最后在上面撒上香菜,和芝麻就好了。
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